Mesure de la digestibilité <em>in vivo</em> de résidus de récolte de quatre variétés améliorées de sorgho à double usage sur les moutons de race Djallonké
Contexte : Avec la réduction de s surfaces de parcours naturels et de leur productivité, l’alimentation des animaux doit se tourner vers d’autres ressources, notamment les coproduits de récolte. Objectif : Cette étude avait pour objectif de comparer la digestibilité in vivo de variétés de sorgho am...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
CIRAD
2024-12-01
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| Series: | Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/37116 |
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| author | Souleymane Ouédraogo Lassina Sanou Issaka Gnegne Modou Sere Myriam Adam Patrice Savadogo Chantal Yvette Kaboré Zoungrana |
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| author_sort | Souleymane Ouédraogo |
| collection | DOAJ |
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Contexte : Avec la réduction de s surfaces de parcours naturels et de leur productivité, l’alimentation des animaux doit se tourner vers d’autres ressources, notamment les coproduits de récolte. Objectif : Cette étude avait pour objectif de comparer la digestibilité in vivo de variétés de sorgho améliorées afin d’identifier celles qui pourraient répondent mieux au double usage : production de grains et utilisation des pailles comme fourrage. Méthodes : Des essais ont été conduits sur quatre variétés de sorgho : Fadda, Grinkan, Djiguikala et Zalatimi. L’ingestion et la digestibilité des pailles ont été évaluées sur 12 béliers adultes de race Djallonké, dans des cages de digestibilité avec collecte totale des fèces. Le régime était constitué de paille de sorgho broyée servie ad libitum, avec une complémentation de tourteau de coton. Les rations offertes et refusées ont été analysées et ont permis la détermination de la digestibilité apparente de la matière sèche (dMS), de la matière organique (dMO) et des matières azotées totales (dMAT). Résultats : Les pailles de sorgho avaient des teneurs en matières azotées totales (MAT) entre 2,9 et 5,7 % de la matière sèche (MS). L’ingestion a été la plus élevée pour la variété Grinkan (366,9 g/j) et la plus faible pour la variété Djiguikala (266,4 g/j). Les plus fortes valeurs de dMS, dMO et dMAT ont été obtenues avec la variété Zalatimi avec 44,4 %, 43,5 % et 42,4 % respectivement. La plus faible dMS a été observée avec la variété Djiguikala (37,3 %) et les plus faibles dMO et dMAT avec la variété Fadda (35,8 % et 24,7 % respectivement). Conclusions : Les variétés avec les meilleures digestibilités, Grinkan et Zalatimi, sont aussi celles qui ont une meilleure ingestibilité, et elles ont des teneurs en MAT convenables. Ces premiers résultats montrent que certaines variétés de sorgho sont a priori plus favorables pour l’alimentation animale, mais ils doivent être complétés par des essais zootechniques sur une plus longue période.
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| format | Article |
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| institution | Kabale University |
| issn | 0035-1865 1951-6711 |
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| publishDate | 2024-12-01 |
| publisher | CIRAD |
| record_format | Article |
| series | Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux |
| spelling | doaj-art-7fae9eaa2f6a438e98d6ff5a51ff78232025-01-23T13:28:00ZengCIRADRevue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux0035-18651951-67112024-12-017710.19182/remvt.37116Mesure de la digestibilité <em>in vivo</em> de résidus de récolte de quatre variétés améliorées de sorgho à double usage sur les moutons de race DjallonkéSouleymane Ouédraogo0Lassina Sanou1Issaka Gnegne2Modou Sere3Myriam Adam4Patrice Savadogo5Chantal Yvette Kaboré Zoungrana6Centre national de la recherche scientifique et technologique, INERA, Département Gestion des ressources naturelles et systèmes de production (GRN/SP), Ouagadougou, Burkina FasoCentre national de la recherche scientifique et technologique, INERA, Département Environnement et forêts, Ouagadougou Burkina FasoUniversité de Dédougou, Institut des sciences de l’environnement et du développement rural (ISEDR), Dédougou, Burkina FasoUniversité de Dédougou, Institut des sciences de l’environnement et du développement rural (ISEDR), Dédougou, Burkina FasoCIRAD, UMR AGAP Institut, Battambang, Cambodia ; AGAP Institut, CIRAD, INRAE, Institut Agro, Université de Montpellier, Montpellier, FranceCentre national de la recherche scientifique et technologique, INERA, Département Environnement et forêts, Ouagadougou , Burkina FasoUniversité Nazi Boni, Institut du développement rural, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso Contexte : Avec la réduction de s surfaces de parcours naturels et de leur productivité, l’alimentation des animaux doit se tourner vers d’autres ressources, notamment les coproduits de récolte. Objectif : Cette étude avait pour objectif de comparer la digestibilité in vivo de variétés de sorgho améliorées afin d’identifier celles qui pourraient répondent mieux au double usage : production de grains et utilisation des pailles comme fourrage. Méthodes : Des essais ont été conduits sur quatre variétés de sorgho : Fadda, Grinkan, Djiguikala et Zalatimi. L’ingestion et la digestibilité des pailles ont été évaluées sur 12 béliers adultes de race Djallonké, dans des cages de digestibilité avec collecte totale des fèces. Le régime était constitué de paille de sorgho broyée servie ad libitum, avec une complémentation de tourteau de coton. Les rations offertes et refusées ont été analysées et ont permis la détermination de la digestibilité apparente de la matière sèche (dMS), de la matière organique (dMO) et des matières azotées totales (dMAT). Résultats : Les pailles de sorgho avaient des teneurs en matières azotées totales (MAT) entre 2,9 et 5,7 % de la matière sèche (MS). L’ingestion a été la plus élevée pour la variété Grinkan (366,9 g/j) et la plus faible pour la variété Djiguikala (266,4 g/j). Les plus fortes valeurs de dMS, dMO et dMAT ont été obtenues avec la variété Zalatimi avec 44,4 %, 43,5 % et 42,4 % respectivement. La plus faible dMS a été observée avec la variété Djiguikala (37,3 %) et les plus faibles dMO et dMAT avec la variété Fadda (35,8 % et 24,7 % respectivement). Conclusions : Les variétés avec les meilleures digestibilités, Grinkan et Zalatimi, sont aussi celles qui ont une meilleure ingestibilité, et elles ont des teneurs en MAT convenables. Ces premiers résultats montrent que certaines variétés de sorgho sont a priori plus favorables pour l’alimentation animale, mais ils doivent être complétés par des essais zootechniques sur une plus longue période. https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/37116Ovinsorghorésidu de récoltedigestibilitéBurkina Faso |
| spellingShingle | Souleymane Ouédraogo Lassina Sanou Issaka Gnegne Modou Sere Myriam Adam Patrice Savadogo Chantal Yvette Kaboré Zoungrana Mesure de la digestibilité <em>in vivo</em> de résidus de récolte de quatre variétés améliorées de sorgho à double usage sur les moutons de race Djallonké Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux Ovin sorgho résidu de récolte digestibilité Burkina Faso |
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