Optimalisasi Pemasaran Produk Olahan Ikan Patin melalui Pemanfaatan Pasar Online
Desa Rumbai Bukit Pekanbaru memiliki potensi perikanan yang cukup besar, terutama dalam budidaya ikan patin. Pengabdian ini bertujuan untuk mengoptimalisasikan pemasaran produk olahan ikan patin melalui pemanfaatan pasar online. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini dilaksanakan dengan metode p...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
ILIN Institute Makassar
2025-04-01
|
| Series: | Caradde |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journal.ilininstitute.com/index.php/caradde/article/view/2966 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1849768820192837632 |
|---|---|
| author | Saberina Hasibuan Rahmat Iman Mainil Henni Syawal Novreta Darfia Atria Martina |
| author_facet | Saberina Hasibuan Rahmat Iman Mainil Henni Syawal Novreta Darfia Atria Martina |
| author_sort | Saberina Hasibuan |
| collection | DOAJ |
| description | Desa Rumbai Bukit Pekanbaru memiliki potensi perikanan yang cukup besar, terutama dalam budidaya ikan patin. Pengabdian ini bertujuan untuk mengoptimalisasikan pemasaran produk olahan ikan patin melalui pemanfaatan pasar online. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini dilaksanakan dengan metode pelatihan secara langsung yang terdiri dari 4 tahapan dengan melibatkan mitra para pembudidaya ikan patin dan masyarakat di Rumbai Bukit Pekanbaru. Tahapan 1 yaitu identifikasi masalah dan kebutuhan pembudidaya dan masyarakat; 2. pelaksanaan pelatihan dan workshop; 3. pendampingan dan 4. evaluasi dan monitoring. Produk olahan ikan patin memiliki potensi pasar yang besar. Program pengabdian masyarakat ini telah berhasil membantu para pembudidaya dan pelaku usaha olahan ikan patin di Rumbai Bukit menggunakan pasar online sebagai alat pemasaran yang efektif. Produk olahan ikan patin yang telah dikemas yaitu nugget, bakso, dan surimi. Produk-produk ini dibuat dari daging ikan patin segar berkualitas tinggi yang dipanen langsung dari kolam budidaya Pokdakan Mina Usaha dan dipasarkan dalam bentuk frozen food. Hasil evaluasi menunjukkan terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan pemasaran digital; peningkatan penjualan dan jangkauan pasar; dan pengelolaan pengiriman yang lebih baik. Capaian dari 4 kriteria pertanyaan pengolahan produk ikan patin, seperti pengolahan produk ikan patin, pemasaran produk olahan ikan patin, harga produk olahan ikan patin, dan prospek pengembangan usaha produk olahan ikan patin masih dibawah 60%. Namun demikian sudah bisa dikatakan memadai untuk mengoptimalisasi pemasaran produk olahan ikan patin melalui pemanfaatan pasar online. |
| format | Article |
| id | doaj-art-7f394531177645f69e2b53a5084cf56f |
| institution | DOAJ |
| issn | 2621-7961 2621-7910 |
| language | Indonesian |
| publishDate | 2025-04-01 |
| publisher | ILIN Institute Makassar |
| record_format | Article |
| series | Caradde |
| spelling | doaj-art-7f394531177645f69e2b53a5084cf56f2025-08-20T03:03:40ZindILIN Institute MakassarCaradde2621-79612621-79102025-04-017363964810.31960/caradde.v7i3.29662904Optimalisasi Pemasaran Produk Olahan Ikan Patin melalui Pemanfaatan Pasar OnlineSaberina Hasibuan0Rahmat Iman Mainil1Henni Syawal2Novreta Darfia3Atria Martina4a:1:{s:5:"en_US";s:16:"Universitas Riau";}Universitas RiauUniversitas RiauUniversitas RiauUniversitas RiauDesa Rumbai Bukit Pekanbaru memiliki potensi perikanan yang cukup besar, terutama dalam budidaya ikan patin. Pengabdian ini bertujuan untuk mengoptimalisasikan pemasaran produk olahan ikan patin melalui pemanfaatan pasar online. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini dilaksanakan dengan metode pelatihan secara langsung yang terdiri dari 4 tahapan dengan melibatkan mitra para pembudidaya ikan patin dan masyarakat di Rumbai Bukit Pekanbaru. Tahapan 1 yaitu identifikasi masalah dan kebutuhan pembudidaya dan masyarakat; 2. pelaksanaan pelatihan dan workshop; 3. pendampingan dan 4. evaluasi dan monitoring. Produk olahan ikan patin memiliki potensi pasar yang besar. Program pengabdian masyarakat ini telah berhasil membantu para pembudidaya dan pelaku usaha olahan ikan patin di Rumbai Bukit menggunakan pasar online sebagai alat pemasaran yang efektif. Produk olahan ikan patin yang telah dikemas yaitu nugget, bakso, dan surimi. Produk-produk ini dibuat dari daging ikan patin segar berkualitas tinggi yang dipanen langsung dari kolam budidaya Pokdakan Mina Usaha dan dipasarkan dalam bentuk frozen food. Hasil evaluasi menunjukkan terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan pemasaran digital; peningkatan penjualan dan jangkauan pasar; dan pengelolaan pengiriman yang lebih baik. Capaian dari 4 kriteria pertanyaan pengolahan produk ikan patin, seperti pengolahan produk ikan patin, pemasaran produk olahan ikan patin, harga produk olahan ikan patin, dan prospek pengembangan usaha produk olahan ikan patin masih dibawah 60%. Namun demikian sudah bisa dikatakan memadai untuk mengoptimalisasi pemasaran produk olahan ikan patin melalui pemanfaatan pasar online.https://journal.ilininstitute.com/index.php/caradde/article/view/2966pangasius sp.; mina usaha; produk olahan; platform online; rumbai bukit |
| spellingShingle | Saberina Hasibuan Rahmat Iman Mainil Henni Syawal Novreta Darfia Atria Martina Optimalisasi Pemasaran Produk Olahan Ikan Patin melalui Pemanfaatan Pasar Online Caradde pangasius sp.; mina usaha; produk olahan; platform online; rumbai bukit |
| title | Optimalisasi Pemasaran Produk Olahan Ikan Patin melalui Pemanfaatan Pasar Online |
| title_full | Optimalisasi Pemasaran Produk Olahan Ikan Patin melalui Pemanfaatan Pasar Online |
| title_fullStr | Optimalisasi Pemasaran Produk Olahan Ikan Patin melalui Pemanfaatan Pasar Online |
| title_full_unstemmed | Optimalisasi Pemasaran Produk Olahan Ikan Patin melalui Pemanfaatan Pasar Online |
| title_short | Optimalisasi Pemasaran Produk Olahan Ikan Patin melalui Pemanfaatan Pasar Online |
| title_sort | optimalisasi pemasaran produk olahan ikan patin melalui pemanfaatan pasar online |
| topic | pangasius sp.; mina usaha; produk olahan; platform online; rumbai bukit |
| url | https://journal.ilininstitute.com/index.php/caradde/article/view/2966 |
| work_keys_str_mv | AT saberinahasibuan optimalisasipemasaranprodukolahanikanpatinmelaluipemanfaatanpasaronline AT rahmatimanmainil optimalisasipemasaranprodukolahanikanpatinmelaluipemanfaatanpasaronline AT hennisyawal optimalisasipemasaranprodukolahanikanpatinmelaluipemanfaatanpasaronline AT novretadarfia optimalisasipemasaranprodukolahanikanpatinmelaluipemanfaatanpasaronline AT atriamartina optimalisasipemasaranprodukolahanikanpatinmelaluipemanfaatanpasaronline |