Evaluación del potencial antioxidante en extracto de espinaca por voltamperometría cíclica
La capacidad antioxidante de extractos de plantas ha sido estudiada por técnicas voltamperométricas gracias a su sensibilidad, selectividad, bajo costo, simplicidad y rapidez. En esta investigación se utilizó la Voltamperometría Cíclica para estudiar el potencial antioxidante en la preservación de...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Industrial de Santander
2018-05-01
|
| Series: | Revista Ion |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/8221 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!