Pemurnian Minyak Goreng Bekas Menggunakan Bioadsorben dari Limbah Fiber Stasiun Press Pabrik Kelapa Sawit
Minyak goreng bekas adalah limbah minyak goreng yang telah digunakan oleh masyarakat di dalam rumah tangga atau industri. Metode yang efisien dan sederhana pada pemurnian minyak goreng bekas adalah secara adsorpsi dengan menggunakan bioadsorben. Limbah fiber stasiun press kelapa sawit dapat dimanfaa...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Diponegoro University
2024-08-01
|
| Series: | Jurnal Ilmu Lingkungan |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ilmulingkungan/article/view/55766 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850171528852799488 |
|---|---|
| author | Muhammad Indra Darmawan Adzani Ghani Ilmannafian Mariatul Kiptiah Novita Sari |
| author_facet | Muhammad Indra Darmawan Adzani Ghani Ilmannafian Mariatul Kiptiah Novita Sari |
| author_sort | Muhammad Indra Darmawan |
| collection | DOAJ |
| description | Minyak goreng bekas adalah limbah minyak goreng yang telah digunakan oleh masyarakat di dalam rumah tangga atau industri. Metode yang efisien dan sederhana pada pemurnian minyak goreng bekas adalah secara adsorpsi dengan menggunakan bioadsorben. Limbah fiber stasiun press kelapa sawit dapat dimanfaatkan sebagai bioadsorben untuk proses pemurnian minyak goreng bekas. Tujuan Penelitian ini yaitu untuk menganalisis kualitas bioadsorben dari limbah fiber kelapa sawit dan menganalisis hasil pemurnian minyak goreng bekas menggunakan bioadsorben dari limbah fiber kelapa sawit. Metode penelitian yang dilakukan adalah metode eksperimental dengan tahapan preparasi limbah fiber menjadi bioadsorben, pemurniaan minyak goreng bekas menggunakan bioadsorben dan analisis minyak goreng bekas. Minyak goreng bekas 200 ml ditambahkan adsorben 1, 3 dan 5 gram dengan variasi waktu pengadukan 30, 60 dan 90 menit. Hasil kualitas bioadsorben dari limbah fiber kelapa sawit pada parameter kadar air, kadar abu, bagian yang hilang pada pemanasan 950 ˚C dan karbon aktif murni sudah memenuhi SNI 06-3730-1995. Proses analisa minyak goreng bekas terbaik pada kadar air, bilangan asam, asam lemak bebas dan bilangan peroksida terdapat pada waktu pengadukan 90 menit, nilai yang diperoleh mengalami penurunan tetapi belum memenuhi standar mutu minyak goreng menurut SNI-7709:2019. |
| format | Article |
| id | doaj-art-7ae7fd1b62c94008bc26e9f9d266358c |
| institution | OA Journals |
| issn | 1829-8907 |
| language | Indonesian |
| publishDate | 2024-08-01 |
| publisher | Diponegoro University |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Ilmu Lingkungan |
| spelling | doaj-art-7ae7fd1b62c94008bc26e9f9d266358c2025-08-20T02:20:16ZindDiponegoro UniversityJurnal Ilmu Lingkungan1829-89072024-08-012251269127510.14710/jil.22.5.1269-127524139Pemurnian Minyak Goreng Bekas Menggunakan Bioadsorben dari Limbah Fiber Stasiun Press Pabrik Kelapa SawitMuhammad Indra Darmawan0https://orcid.org/0000-0002-7103-4211Adzani Ghani Ilmannafian1Mariatul Kiptiah2Novita Sari3Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Politeknik Negeri Tanah Laut, IndonesiaJurusan Teknologi Industri Pertanian, Politeknik Negeri Tanah Laut, IndonesiaJurusan Teknologi Industri Pertanian, Politeknik Negeri Tanah Laut, IndonesiaJurusan Teknologi Industri Pertanian, Politeknik Negeri Tanah Laut, IndonesiaMinyak goreng bekas adalah limbah minyak goreng yang telah digunakan oleh masyarakat di dalam rumah tangga atau industri. Metode yang efisien dan sederhana pada pemurnian minyak goreng bekas adalah secara adsorpsi dengan menggunakan bioadsorben. Limbah fiber stasiun press kelapa sawit dapat dimanfaatkan sebagai bioadsorben untuk proses pemurnian minyak goreng bekas. Tujuan Penelitian ini yaitu untuk menganalisis kualitas bioadsorben dari limbah fiber kelapa sawit dan menganalisis hasil pemurnian minyak goreng bekas menggunakan bioadsorben dari limbah fiber kelapa sawit. Metode penelitian yang dilakukan adalah metode eksperimental dengan tahapan preparasi limbah fiber menjadi bioadsorben, pemurniaan minyak goreng bekas menggunakan bioadsorben dan analisis minyak goreng bekas. Minyak goreng bekas 200 ml ditambahkan adsorben 1, 3 dan 5 gram dengan variasi waktu pengadukan 30, 60 dan 90 menit. Hasil kualitas bioadsorben dari limbah fiber kelapa sawit pada parameter kadar air, kadar abu, bagian yang hilang pada pemanasan 950 ˚C dan karbon aktif murni sudah memenuhi SNI 06-3730-1995. Proses analisa minyak goreng bekas terbaik pada kadar air, bilangan asam, asam lemak bebas dan bilangan peroksida terdapat pada waktu pengadukan 90 menit, nilai yang diperoleh mengalami penurunan tetapi belum memenuhi standar mutu minyak goreng menurut SNI-7709:2019.https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ilmulingkungan/article/view/55766biodsorbenbiomassafiberminyak goreng bekaspemurnian |
| spellingShingle | Muhammad Indra Darmawan Adzani Ghani Ilmannafian Mariatul Kiptiah Novita Sari Pemurnian Minyak Goreng Bekas Menggunakan Bioadsorben dari Limbah Fiber Stasiun Press Pabrik Kelapa Sawit Jurnal Ilmu Lingkungan biodsorben biomassa fiber minyak goreng bekas pemurnian |
| title | Pemurnian Minyak Goreng Bekas Menggunakan Bioadsorben dari Limbah Fiber Stasiun Press Pabrik Kelapa Sawit |
| title_full | Pemurnian Minyak Goreng Bekas Menggunakan Bioadsorben dari Limbah Fiber Stasiun Press Pabrik Kelapa Sawit |
| title_fullStr | Pemurnian Minyak Goreng Bekas Menggunakan Bioadsorben dari Limbah Fiber Stasiun Press Pabrik Kelapa Sawit |
| title_full_unstemmed | Pemurnian Minyak Goreng Bekas Menggunakan Bioadsorben dari Limbah Fiber Stasiun Press Pabrik Kelapa Sawit |
| title_short | Pemurnian Minyak Goreng Bekas Menggunakan Bioadsorben dari Limbah Fiber Stasiun Press Pabrik Kelapa Sawit |
| title_sort | pemurnian minyak goreng bekas menggunakan bioadsorben dari limbah fiber stasiun press pabrik kelapa sawit |
| topic | biodsorben biomassa fiber minyak goreng bekas pemurnian |
| url | https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ilmulingkungan/article/view/55766 |
| work_keys_str_mv | AT muhammadindradarmawan pemurnianminyakgorengbekasmenggunakanbioadsorbendarilimbahfiberstasiunpresspabrikkelapasawit AT adzanighaniilmannafian pemurnianminyakgorengbekasmenggunakanbioadsorbendarilimbahfiberstasiunpresspabrikkelapasawit AT mariatulkiptiah pemurnianminyakgorengbekasmenggunakanbioadsorbendarilimbahfiberstasiunpresspabrikkelapasawit AT novitasari pemurnianminyakgorengbekasmenggunakanbioadsorbendarilimbahfiberstasiunpresspabrikkelapasawit |