Hedonic pricing model for ultra-high-temperature milk market in Juiz de Fora – Brazil

A indústria de laticínios é uma das principais no setor brasileiro de alimentação e o leite UHT tem ganhado importância nas vendas de leite fluido, sendo comercializado com diferentes teores de gordura, adição de vitaminas e minerais e embalagem. Este estudo tem como objetivo estimar um modelo de p...

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Main Authors: Weslem Rodrigues Faria, Glauco Rodrigues Carvalho, Juliana Mota Monteiro da Silva, Guilherme Fonseca Travassos
Format: Article
Language:English
Published: Associação Brasileira de Estudos Regionais e Urbanos (ABER) 2025-03-01
Series:Revista Brasileira de Estudos Regionais e Urbanos
Subjects:
Online Access:https://revistaaber.org.br/rberu/article/view/1121
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