Morfología de la planta y características de rendimiento y calidad de almidón de sagú

El sagú Maranta arundinacea es una Marantaceae cuyo rizoma es utilizado en algunas zonas de Colombia para la elaboración de productos destinados a la alimentación humana. No obstante, el conocimiento agronómico de este cultivo es limitado. En este trabajo se estudiaron varios métodos de propagación,...

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Main Authors: Magda Piedad Valdés Restrepo, Sanín Ortiz Grisales, Teresa Sánchez
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Nacional de Colombia 2010-07-01
Series:Acta Agronómica
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122010000300013&lng=en&tlng=en
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