Între mâncare și hrană spirituală. Considerații asupra Jurnalului lui Paul de Alep
In this paper will shall analyse Paul of Aleppo’s Diary, regarding the food culture and its changes within the Romanian urban society in the XVIIth century. Even though the local food seems simple and plane to the writer, he appreciates its freshness and the hospitality of the officials. In the same...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | deu |
| Published: |
Editura Academiei Române
2019-12-01
|
| Series: | Revista de Istorie și Teorie Literară |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ritl.ro/pdf/2019/23_F_Nicolae.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1841560896454787072 |
|---|---|
| author | Florentina Nicolae |
| author_facet | Florentina Nicolae |
| author_sort | Florentina Nicolae |
| collection | DOAJ |
| description | In this paper will shall analyse Paul of Aleppo’s Diary, regarding the food culture and its changes within the Romanian urban society in the XVIIth century. Even though the local food seems simple and plane to the writer, he appreciates its freshness and the hospitality of the officials. In the same time, his Diary offers important details regarding the trade and the circulation of the exotic food in the Romanian Principalities and changes in the food taste and eating habits of the upper class. |
| format | Article |
| id | doaj-art-6d14a604680a4b04b885c10a9a53d6fb |
| institution | Kabale University |
| issn | 0034-8392 3061-4201 |
| language | deu |
| publishDate | 2019-12-01 |
| publisher | Editura Academiei Române |
| record_format | Article |
| series | Revista de Istorie și Teorie Literară |
| spelling | doaj-art-6d14a604680a4b04b885c10a9a53d6fb2025-01-03T10:20:47ZdeuEditura Academiei RomâneRevista de Istorie și Teorie Literară0034-83923061-42012019-12-01131-4319325Între mâncare și hrană spirituală. Considerații asupra Jurnalului lui Paul de AlepFlorentina Nicolae0Universitatea „Ovidius” din Constanța / Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu” al Academiei RomâneIn this paper will shall analyse Paul of Aleppo’s Diary, regarding the food culture and its changes within the Romanian urban society in the XVIIth century. Even though the local food seems simple and plane to the writer, he appreciates its freshness and the hospitality of the officials. In the same time, his Diary offers important details regarding the trade and the circulation of the exotic food in the Romanian Principalities and changes in the food taste and eating habits of the upper class.https://ritl.ro/pdf/2019/23_F_Nicolae.pdffoodlentexoticorientalisationhabits |
| spellingShingle | Florentina Nicolae Între mâncare și hrană spirituală. Considerații asupra Jurnalului lui Paul de Alep Revista de Istorie și Teorie Literară food lent exotic orientalisation habits |
| title | Între mâncare și hrană spirituală. Considerații asupra Jurnalului lui Paul de Alep |
| title_full | Între mâncare și hrană spirituală. Considerații asupra Jurnalului lui Paul de Alep |
| title_fullStr | Între mâncare și hrană spirituală. Considerații asupra Jurnalului lui Paul de Alep |
| title_full_unstemmed | Între mâncare și hrană spirituală. Considerații asupra Jurnalului lui Paul de Alep |
| title_short | Între mâncare și hrană spirituală. Considerații asupra Jurnalului lui Paul de Alep |
| title_sort | intre mancare si hrana spirituala consideratii asupra jurnalului lui paul de alep |
| topic | food lent exotic orientalisation habits |
| url | https://ritl.ro/pdf/2019/23_F_Nicolae.pdf |
| work_keys_str_mv | AT florentinanicolae intremancaresihranaspiritualaconsideratiiasuprajurnaluluiluipauldealep |