APA (7th ed.) Citation

Jurado-Gámez, H. A., Cabrera-Lara, E. J., & Salazar, J. A. S. COMPARACIÓN DE DOS TIPOS DE SACRIFICIO Y DIFERENTES TIEMPOS DE MADURACIÓN SOBRE VARIABLES FÍSICO-QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DE LA CARNE DE CUY (Cavia porcellus). Universidad Nacional de Colombia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Jurado-Gámez, H. A., E. J. Cabrera-Lara, and J. A. Salazar Salazar. COMPARACIÓN DE DOS TIPOS DE SACRIFICIO Y DIFERENTES TIEMPOS DE MADURACIÓN SOBRE VARIABLES FÍSICO-QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DE LA CARNE DE CUY (Cavia Porcellus). Universidad Nacional de Colombia.

MLA (9th ed.) Citation

Jurado-Gámez, H. A., et al. COMPARACIÓN DE DOS TIPOS DE SACRIFICIO Y DIFERENTES TIEMPOS DE MADURACIÓN SOBRE VARIABLES FÍSICO-QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DE LA CARNE DE CUY (Cavia Porcellus). Universidad Nacional de Colombia.