Identifikasi Formalin pada Bakso yang Dijual pada Beberapa Tempat di Kota Padang

Identifikasi Formalin pada Bakso yang Dijual pada Beberapa Tempat di Kota Padang

<p>Abstrak<br />Konsumsi makanan cepat saji saat ini telah menjadi kebiasaan makan bagi masyarakat Indonesia. Salah satu makanan cepat saji yang popular adalah bakso, namun saat ini sering dijumpai penggunaan bahan tambahan non pangan di dalam bakso yaitu formalin. Penggunaan formalin su...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Faradila ., Yustini Alioes, Elmatris .
Format: Article
Language:English
Published: Faculty of Medicine at Universitas Andalas 2014-05-01
Series:Jurnal Kesehatan Andalas
Online Access:http://jurnal.fk.unand.ac.id/index.php/jka/article/view/71
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items