Sorgum Silajına Farklı Katkı Maddeleri İlavesinin Aerobik Stabilite Üzerine Etkileri
Bu araştırma saha şartlarında 45 günlük fermantasyon sonrası açılan sorgum silajlarına katkı maddesi ilavesinin aerobik stabilite üzerine olan etkilerini belirlemek amacı ile düzenlenmiştir. Kontrol (+), kontrol (-), Lactobacillus buchneri (LAB) ve propiyonik asit (PA) katkıları olmak üzere 4 muame...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Institute of Economic Develoment and Social Researches
2023-09-01
|
| Series: | ISPEC Journal of Agricultural Sciences |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.ispecjournal.com/index.php/ispecjas/article/view/477 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850040740620533760 |
|---|---|
| author | Sevilay GÜL Kadir ERTEN Levent COŞKUNTUNA Fisun KOÇ |
| author_facet | Sevilay GÜL Kadir ERTEN Levent COŞKUNTUNA Fisun KOÇ |
| author_sort | Sevilay GÜL |
| collection | DOAJ |
| description |
Bu araştırma saha şartlarında 45 günlük fermantasyon sonrası açılan sorgum silajlarına katkı maddesi ilavesinin aerobik stabilite üzerine olan etkilerini belirlemek amacı ile düzenlenmiştir. Kontrol (+), kontrol (-), Lactobacillus buchneri (LAB) ve propiyonik asit (PA) katkıları olmak üzere 4 muamele grubu oluşturulmuştur. Kontrol (+) grubuna diğer muamele grubuna eşdeğer şekilde 20 ml su ilave edilmiş olup K (-) grubuna ise ilave edilmemiştir. Aerobik stabilite süresinin 0, 2, 4 ve 7. günlerinde alınan silaj örneklerinde, kuru madde (KM), pH, karbon dioksit (CO2), laktik asit (LA), suda çözünebilir karbonhidrat (SÇK) ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Yedi günlük aerobik stabilite süresince silajların sıcaklık değişimleri aynı saatte sıcaklık sensörü (SS), termal kamera (TK) ve termometre (T) ile takip edilmiştir. Yapılan korelasyon analizi ile maya değerlerinin artış ve azalışları ele alınarak, CO2, T, TK ve SS verilerinin aerobik stabilite parametrelerine ait değerlerin karşılaştırması yapılmıştır. Çalışmanın sonunda elde edilen verilere göre, LAB katkısının kontrol gruplarına göre aerobik stabilite süresini artırdığı, PA katkısının ise sorgum silajında aerobik stabilitede bozulmayı önlediği belirlenmiştir. Aerobik stabilite ölçümünde CO2, T, TK ve SS yöntemlerinin maya artış ve azalışları ile uyumlu olduğu, CO2, TK ve SS yöntemlerinin T ölçüm yöntemine göre daha iyi olduğu tespit edilmiştir. Sonuç olarak, TK ve SS yöntemlerinin kullanılması zor ve zahmetli olan CO2 yöntemine göre, saha şartları için daha uygun olabileceği kanaatine varılmıştır.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-63bb0f5bcb1a4c78a2a332dd603bdaae |
| institution | DOAJ |
| issn | 2717-7238 |
| language | English |
| publishDate | 2023-09-01 |
| publisher | Institute of Economic Develoment and Social Researches |
| record_format | Article |
| series | ISPEC Journal of Agricultural Sciences |
| spelling | doaj-art-63bb0f5bcb1a4c78a2a332dd603bdaae2025-08-20T02:56:01ZengInstitute of Economic Develoment and Social ResearchesISPEC Journal of Agricultural Sciences2717-72382023-09-017310.5281/zenodo.8361977Sorgum Silajına Farklı Katkı Maddeleri İlavesinin Aerobik Stabilite Üzerine EtkileriSevilay GÜL0Kadir ERTEN1Levent COŞKUNTUNA2Fisun KOÇ3Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu, Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü, TekirdağTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, TekirdağTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, TekirdağTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Tekirdağ Bu araştırma saha şartlarında 45 günlük fermantasyon sonrası açılan sorgum silajlarına katkı maddesi ilavesinin aerobik stabilite üzerine olan etkilerini belirlemek amacı ile düzenlenmiştir. Kontrol (+), kontrol (-), Lactobacillus buchneri (LAB) ve propiyonik asit (PA) katkıları olmak üzere 4 muamele grubu oluşturulmuştur. Kontrol (+) grubuna diğer muamele grubuna eşdeğer şekilde 20 ml su ilave edilmiş olup K (-) grubuna ise ilave edilmemiştir. Aerobik stabilite süresinin 0, 2, 4 ve 7. günlerinde alınan silaj örneklerinde, kuru madde (KM), pH, karbon dioksit (CO2), laktik asit (LA), suda çözünebilir karbonhidrat (SÇK) ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Yedi günlük aerobik stabilite süresince silajların sıcaklık değişimleri aynı saatte sıcaklık sensörü (SS), termal kamera (TK) ve termometre (T) ile takip edilmiştir. Yapılan korelasyon analizi ile maya değerlerinin artış ve azalışları ele alınarak, CO2, T, TK ve SS verilerinin aerobik stabilite parametrelerine ait değerlerin karşılaştırması yapılmıştır. Çalışmanın sonunda elde edilen verilere göre, LAB katkısının kontrol gruplarına göre aerobik stabilite süresini artırdığı, PA katkısının ise sorgum silajında aerobik stabilitede bozulmayı önlediği belirlenmiştir. Aerobik stabilite ölçümünde CO2, T, TK ve SS yöntemlerinin maya artış ve azalışları ile uyumlu olduğu, CO2, TK ve SS yöntemlerinin T ölçüm yöntemine göre daha iyi olduğu tespit edilmiştir. Sonuç olarak, TK ve SS yöntemlerinin kullanılması zor ve zahmetli olan CO2 yöntemine göre, saha şartları için daha uygun olabileceği kanaatine varılmıştır. https://www.ispecjournal.com/index.php/ispecjas/article/view/477Silajaerobik stabiliteLactobacillus buchneripropiyonik asittermal kameratermometre |
| spellingShingle | Sevilay GÜL Kadir ERTEN Levent COŞKUNTUNA Fisun KOÇ Sorgum Silajına Farklı Katkı Maddeleri İlavesinin Aerobik Stabilite Üzerine Etkileri ISPEC Journal of Agricultural Sciences Silaj aerobik stabilite Lactobacillus buchneri propiyonik asit termal kamera termometre |
| title | Sorgum Silajına Farklı Katkı Maddeleri İlavesinin Aerobik Stabilite Üzerine Etkileri |
| title_full | Sorgum Silajına Farklı Katkı Maddeleri İlavesinin Aerobik Stabilite Üzerine Etkileri |
| title_fullStr | Sorgum Silajına Farklı Katkı Maddeleri İlavesinin Aerobik Stabilite Üzerine Etkileri |
| title_full_unstemmed | Sorgum Silajına Farklı Katkı Maddeleri İlavesinin Aerobik Stabilite Üzerine Etkileri |
| title_short | Sorgum Silajına Farklı Katkı Maddeleri İlavesinin Aerobik Stabilite Üzerine Etkileri |
| title_sort | sorgum silajina farkli katki maddeleri ilavesinin aerobik stabilite uzerine etkileri |
| topic | Silaj aerobik stabilite Lactobacillus buchneri propiyonik asit termal kamera termometre |
| url | https://www.ispecjournal.com/index.php/ispecjas/article/view/477 |
| work_keys_str_mv | AT sevilaygul sorgumsilajınafarklıkatkımaddeleriilavesininaerobikstabiliteuzerineetkileri AT kadirerten sorgumsilajınafarklıkatkımaddeleriilavesininaerobikstabiliteuzerineetkileri AT leventcoskuntuna sorgumsilajınafarklıkatkımaddeleriilavesininaerobikstabiliteuzerineetkileri AT fisunkoc sorgumsilajınafarklıkatkımaddeleriilavesininaerobikstabiliteuzerineetkileri |