电子束辐照对橡胶草水提液的菊糖含量及抗氧化活性的影响
为探究辐照对橡胶草根部菊糖提取及抗氧化活性的影响，本研究采用高能电子束辐照处理橡胶草根粉末，分析不同吸收剂量（0 kGy、10 kGy、30 kGy、50 kGy）辐照处理后的粉末物理结构、水提液菊糖含量及抗氧化活性的变化。结果表明：与对照组相比，辐照组样品表面组织分布不均匀，伴有孔洞、裂纹和碎片；红外光谱中各特征峰吸光强度增加；X射线衍射图谱中各衍射峰强度降低。辐照组水提液中菊糖含量显著提高，30 kGy辐照组提升最明显，比对照组提高了19.27%。经电子束辐照后，水提液的1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2，2′-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS）自由基清...
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| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | zho |
| Published: |
Science Press
2025-06-01
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| Series: | Fushe yanjiu yu fushe gongyi xuebao |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.sciengine.com/doi/10.11889/j.1000-3436.2024-0085 |
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