PROFILE AND DIETARY HABITS OF USERS IN THE CORNER TROFOTERAPIA MOTHER PAULINE, PETROLINA
Objetivo: identificar o perfil e os hábitos alimentares dos usuários do Recanto Madre Paulina (Petrolina/PE). Métodos: trata-se de um estudo descritivo com abordagem quantitativa, desenvolvido a partir de um questionário aplicado a 41 usuários da instituição, de ambos os sexos e acima de 20 anos. Os...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
2012-01-01
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| Series: | Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://seer.unirio.br/cuidadofundamental/article/view/1583 |
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| author | Camila Mahara Dias Damasceno César Augusto da Silva Luciana Dantas Farias de Andrade Illyane Alencar Carvalho Djane da Silva Teixeira Mirella Ravanna Menezes Freire |
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| author_sort | Camila Mahara Dias Damasceno |
| collection | DOAJ |
| description | Objetivo: identificar o perfil e os hábitos alimentares dos usuários do Recanto Madre Paulina (Petrolina/PE). Métodos: trata-se de um estudo descritivo com abordagem quantitativa, desenvolvido a partir de um questionário aplicado a 41 usuários da instituição, de ambos os sexos e acima de 20 anos. Os dados foram organizados e tabulados usando o programa Microsoft Excel 2007. Resultados: 12% dos usuários procedem de Petrolina; 70% são do sexo feminino; a maioria é adepto do catolicismo (57%); 50% estão na faixa etária entre 40 e 60 anos; a auto imagem é negativa para 59% e 62% apresentam IMC acima do normal; conhecem os riscos da alimentação desregulada (95%), praticam restrição na dieta (24%), tem hábitos alimentares saudáveis (36%). Conclusão: A trofoterapia pode mudar a concepção dos usuários quanto à qualidade dos alimentos e de seus hábitos alimentares. Ressalta-se a necessidade de propostas educativas em segurança alimentar. Descritores: terapias complementares; nutrição; dieta. |
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| institution | DOAJ |
| issn | 1809-6107 2175-5361 |
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| publishDate | 2012-01-01 |
| publisher | Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro |
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| series | Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online |
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