Condições microbiológicas de Tagelus plebeius (LIGHTFOOT, 1786) (Mollusca: Bivalvia: Solecurtidae) e da água no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza - CE
A presente pesquisa objetivou estudar a espécie Tagelus plebeius no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza í CE, considerando suas condições microbiológicas. As amostragens foram feitas na estação seca (novembro e dezembro/2006) e na estação chuvosa (março e abril/2007). A quantidade de coliformes te...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Pesca
2018-11-01
|
| Series: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/909 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1849696874846486528 |
|---|---|
| author | Márcia Fernandes de FARIAS Cristina de Almeida ROCHA-BARREIRA Fátima Cristiane Teles de CARVALHO Camila M. SILVA Eliane M. Falavina dos REIS Renata Albuquerque COSTA Regine Helena Silva dos Fernandes VIEIRA |
| author_facet | Márcia Fernandes de FARIAS Cristina de Almeida ROCHA-BARREIRA Fátima Cristiane Teles de CARVALHO Camila M. SILVA Eliane M. Falavina dos REIS Renata Albuquerque COSTA Regine Helena Silva dos Fernandes VIEIRA |
| author_sort | Márcia Fernandes de FARIAS |
| collection | DOAJ |
| description |
A presente pesquisa objetivou estudar a espécie Tagelus plebeius no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza í CE, considerando suas condições microbiológicas. As amostragens foram feitas na estação seca (novembro e dezembro/2006) e na estação chuvosa (março e abril/2007). A quantidade de coliformes termotolerantes (CT) na água e no molusco foi analisada através da técnica dos Tubos Múltiplos, pela estimativa do Número Mais Provável (NMP). No músculo e líquido perivisceral do animal foi analisada a presença de Salmonella spp. e de Staphylococcus coagulase positiva, além dos CT. As amostras de água e dos animais apresentaram valores elevados de NMP para CT/100 mL, principalmente na estação chuvosa. Foram isoladas 22 cepas suspeitas de Salmonella spp., das quais 11 foram confirmadas e pertenciam a três sorovares (S. Bredeney, S. London e S. Muenchen), e uma (1) cepa foi classificada até subespécie: S. enterica subesp. enterica. A presença de Staphylococcus coagulase positiva não foi detectada em nenhuma amostra analisada. Os animais e água do estuário do Rio Ceará estão contaminados com detritos fecais, principalmente na estação chuvosa, comprometendo, assim, a saúde dos consumidores da carne do molusco.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-5a1e72ce64ef44d3b2b0d65ea45b2434 |
| institution | DOAJ |
| issn | 1678-2305 |
| language | English |
| publishDate | 2018-11-01 |
| publisher | Instituto de Pesca |
| record_format | Article |
| series | Boletim do Instituto de Pesca |
| spelling | doaj-art-5a1e72ce64ef44d3b2b0d65ea45b24342025-08-20T03:19:20ZengInstituto de PescaBoletim do Instituto de Pesca1678-23052018-11-01362Condições microbiológicas de Tagelus plebeius (LIGHTFOOT, 1786) (Mollusca: Bivalvia: Solecurtidae) e da água no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza - CEMárcia Fernandes de FARIAS0Cristina de Almeida ROCHA-BARREIRA1Fátima Cristiane Teles de CARVALHO2Camila M. SILVA3Eliane M. Falavina dos REIS4Renata Albuquerque COSTA5Regine Helena Silva dos Fernandes VIEIRA6Mestre em Ciências Marinhas Tropicais (LABOMAR - UFC) -Instituto de Ciências do Mar (LABOMAR - UFC)Doutoranda em Ciências Marinhas Tropicais/UFCDoutoranda em Engenharia de Pesca/UFCInstituto Oswaldo Cruz - FIOCRUZ, RJDoutoranda em Engenharia de Pesca/UFC -Instituto de Ciências do Mar (LABOMAR - UFC) / Instituto de Ciências do Mar (LABOMAR) A presente pesquisa objetivou estudar a espécie Tagelus plebeius no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza í CE, considerando suas condições microbiológicas. As amostragens foram feitas na estação seca (novembro e dezembro/2006) e na estação chuvosa (março e abril/2007). A quantidade de coliformes termotolerantes (CT) na água e no molusco foi analisada através da técnica dos Tubos Múltiplos, pela estimativa do Número Mais Provável (NMP). No músculo e líquido perivisceral do animal foi analisada a presença de Salmonella spp. e de Staphylococcus coagulase positiva, além dos CT. As amostras de água e dos animais apresentaram valores elevados de NMP para CT/100 mL, principalmente na estação chuvosa. Foram isoladas 22 cepas suspeitas de Salmonella spp., das quais 11 foram confirmadas e pertenciam a três sorovares (S. Bredeney, S. London e S. Muenchen), e uma (1) cepa foi classificada até subespécie: S. enterica subesp. enterica. A presença de Staphylococcus coagulase positiva não foi detectada em nenhuma amostra analisada. Os animais e água do estuário do Rio Ceará estão contaminados com detritos fecais, principalmente na estação chuvosa, comprometendo, assim, a saúde dos consumidores da carne do molusco. https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/909bivalvecoliformes termotolerantesStaphylococcus coagulase positivaSalmonella |
| spellingShingle | Márcia Fernandes de FARIAS Cristina de Almeida ROCHA-BARREIRA Fátima Cristiane Teles de CARVALHO Camila M. SILVA Eliane M. Falavina dos REIS Renata Albuquerque COSTA Regine Helena Silva dos Fernandes VIEIRA Condições microbiológicas de Tagelus plebeius (LIGHTFOOT, 1786) (Mollusca: Bivalvia: Solecurtidae) e da água no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza - CE Boletim do Instituto de Pesca bivalve coliformes termotolerantes Staphylococcus coagulase positiva Salmonella |
| title | Condições microbiológicas de Tagelus plebeius (LIGHTFOOT, 1786) (Mollusca: Bivalvia: Solecurtidae) e da água no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza - CE |
| title_full | Condições microbiológicas de Tagelus plebeius (LIGHTFOOT, 1786) (Mollusca: Bivalvia: Solecurtidae) e da água no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza - CE |
| title_fullStr | Condições microbiológicas de Tagelus plebeius (LIGHTFOOT, 1786) (Mollusca: Bivalvia: Solecurtidae) e da água no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza - CE |
| title_full_unstemmed | Condições microbiológicas de Tagelus plebeius (LIGHTFOOT, 1786) (Mollusca: Bivalvia: Solecurtidae) e da água no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza - CE |
| title_short | Condições microbiológicas de Tagelus plebeius (LIGHTFOOT, 1786) (Mollusca: Bivalvia: Solecurtidae) e da água no estuário do Rio Ceará, em Fortaleza - CE |
| title_sort | condicoes microbiologicas de tagelus plebeius lightfoot 1786 mollusca bivalvia solecurtidae e da agua no estuario do rio ceara em fortaleza ce |
| topic | bivalve coliformes termotolerantes Staphylococcus coagulase positiva Salmonella |
| url | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/909 |
| work_keys_str_mv | AT marciafernandesdefarias condicoesmicrobiologicasdetagelusplebeiuslightfoot1786molluscabivalviasolecurtidaeedaaguanoestuariodoriocearaemfortalezace AT cristinadealmeidarochabarreira condicoesmicrobiologicasdetagelusplebeiuslightfoot1786molluscabivalviasolecurtidaeedaaguanoestuariodoriocearaemfortalezace AT fatimacristianetelesdecarvalho condicoesmicrobiologicasdetagelusplebeiuslightfoot1786molluscabivalviasolecurtidaeedaaguanoestuariodoriocearaemfortalezace AT camilamsilva condicoesmicrobiologicasdetagelusplebeiuslightfoot1786molluscabivalviasolecurtidaeedaaguanoestuariodoriocearaemfortalezace AT elianemfalavinadosreis condicoesmicrobiologicasdetagelusplebeiuslightfoot1786molluscabivalviasolecurtidaeedaaguanoestuariodoriocearaemfortalezace AT renataalbuquerquecosta condicoesmicrobiologicasdetagelusplebeiuslightfoot1786molluscabivalviasolecurtidaeedaaguanoestuariodoriocearaemfortalezace AT reginehelenasilvadosfernandesvieira condicoesmicrobiologicasdetagelusplebeiuslightfoot1786molluscabivalviasolecurtidaeedaaguanoestuariodoriocearaemfortalezace |