超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法同时 测定植物油中4种维生素E异构体Simultaneous determination of four vitamin E isomers in vegetable oil by ultra-high performance liquid chromatography- triple quadrupole tandem mass spectrometry

超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法同时 测定植物油中4种维生素E异构体Simultaneous determination of four vitamin E isomers in vegetable oil by ultra-high performance liquid chromatography- triple quadrupole tandem mass spectrometry

为提高植物油中4种维生素E异构体（α-、β-、γ-、δ-生育酚）的检测效率，建立一种超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定植物油中4种维生素E异构体含量的方法。分别对质谱条件、色谱条件及样品前处理条件进行了优化，并对检测方法进行了考察。结果表明：0.5 g样品经10 mL甲醇提取，35 mg C18粉末净化后，采用Kintex F5色谱柱（2.1 mm × 100 mm，1.7 μm）分离，以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸-甲醇溶液为流动相梯度洗脱，流速0.4 mL/min,电喷雾离子源在正离子模式下进行多反应监测扫描，采用外标法对4种维生素E异构体进行定量；在...

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Bibliographic Details
Main Author: 李彩玲1，张见1,2，刘元法1,3，王晓超1，梅东旭1 LI Cailing1, ZHANG Jian1,2, LIU Yuanfa1,3, WANG Xiaochao1, MEI Dongxu1
Format: Article
Language:English
Published: 中粮工科（西安）国际工程有限公司 2025-01-01
Series:Zhongguo youzhi
Subjects:
维生素e；植物油；超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱 vitamin e; vegetable oil; uplc-ms/ms
Online Access:http://tg.chinaoils.cn/zgyz/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20250111&flag=1
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