Caracterização de filme de acetato de celulose incorporado com nanocristais de celulose e aroma de salada de fruta

Caracterização de filme de acetato de celulose incorporado com nanocristais de celulose e aroma de salada de fruta

O acetato de celulose (AC) é um polímero biodegradável hidrofóbico, derivado da celulose. Os biopolímeros geralmente apresentam desempenhos inferiores em relação aos polímeros derivados de petróleo. Dessa forma nanocristais de celulose (CNC) têm sido usados como reforço, para melhorar as suas propr...

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Main Authors: Bárbara Teixeira Gomes, Amanda Lélis de Souza, Taila Veloso de Oliveira, Nilda de Fatima Ferreira Soares
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Viçosa (UFV) 2022-12-01
Series:The Journal of Engineering and Exact Sciences
Subjects:
Polímeros
Embalagens
Flavor
Nanopartículas
Biodegradável
Online Access:https://periodicos.ufv.br/jcec/article/view/14856
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