Efecto de la compactación en la calidad nutricional del ensilado de maíz
Se prepararon ocho micro silos de 4.05 L conteniendo de 2.35 a 3.54 kg de forraje verde (FV) de maíz o 587 a 873 kg FV m-3 (182 a 271 kg MS m-3), compactación que fue considerada la variable independiente. En el ensilado se midieron las siguientes variables dependientes: humedad (Hum), cenizas (Cen...
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| Published: |
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
2025-04-01
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| Series: | Ecosistemas y Recursos Agropecuarios |
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| Online Access: | https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/4113 |
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Se prepararon ocho micro silos de 4.05 L conteniendo de 2.35 a 3.54 kg de forraje verde (FV) de maíz o 587 a 873 kg FV m-3 (182 a 271 kg MS m-3), compactación que fue considerada la variable independiente. En el ensilado se midieron las siguientes variables dependientes: humedad (Hum), cenizas (Cen), extracto etéreo (EE), proteína cruda (PC), proteína cruda insoluble en detergente neutro (PCIDN), proteína cruda soluble (PCS), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), hemicelulosas (Hem), celulosa (Cel), lignina (Lig), sílice (Síl), contenido celular (CC) y carbohidratos no fibrosos (CNF). Se obtuvieron ecuaciones de regresión lineales (L) y cuadráticas (C) de las variables dependientes en función de la compactación. Las variables Hum (79.3 a 77.3%, L y C), EE (5.2 a 1.8%, L y C), CC (51.8 a 38.6%, C) y PCS (8.8 a 7.6%, C) disminuyeron (P < 0,05) al aumentar la compactación del forraje, mientras que PC (9.2 a 10.6%, L), PCIDN (1.5 a 3.1%, L), FDN (48.2 a 59.4%, C), FDA (30.2 a 40.0%, C) y Síl (0.9 a 2.7%, C) aumentaron (P < 0.05). Las variables de mayor solubilidad alcanzaron un máximo a 735 kg FV m-3, contrariamente, las variables fibrosas, alcanzaron un mínimo a dicha compactación. Se sugiere compactar el forraje de maíz a 735 kg FV m-3 (equivalente a 227 kg MS m-3) para lograr ensilados con valores máximos de proteína cruda soluble, extracto etéreo y contenido celular, y con valores mínimos de componentes fibrosos.
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| issn | 2007-9028 2007-901X |
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| publishDate | 2025-04-01 |
| publisher | Universidad Juárez Autónoma de Tabasco |
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| series | Ecosistemas y Recursos Agropecuarios |
| spelling | doaj-art-54fc0f78314a46caa37ce819f5b76ea12025-08-20T02:19:50ZengUniversidad Juárez Autónoma de TabascoEcosistemas y Recursos Agropecuarios2007-90282007-901X2025-04-0112110.19136/era.a12n1.4113Efecto de la compactación en la calidad nutricional del ensilado de maízEliseo Sosa-Montes0https://orcid.org/0000-0003-2027-8168Sergio Iban Mendoza-Pedroza1https://orcid.org/0000-0002-8925-3535Valeria Vázquez-Meraz2https://orcid.org/0009-0000-2252-7899Ma. Magdalena Crosby-Galván3https://orcid.org/0000-0003-2826-0632José Melquiades Monzón-Armenta4https://orcid.org/0009-0007-3513-6935Universidad Autónoma ChapingoColegio de PostgraduadosColegio de PostgraduadosColegio de PostgraduadosUniversidad Autónoma Chapingo Se prepararon ocho micro silos de 4.05 L conteniendo de 2.35 a 3.54 kg de forraje verde (FV) de maíz o 587 a 873 kg FV m-3 (182 a 271 kg MS m-3), compactación que fue considerada la variable independiente. En el ensilado se midieron las siguientes variables dependientes: humedad (Hum), cenizas (Cen), extracto etéreo (EE), proteína cruda (PC), proteína cruda insoluble en detergente neutro (PCIDN), proteína cruda soluble (PCS), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), hemicelulosas (Hem), celulosa (Cel), lignina (Lig), sílice (Síl), contenido celular (CC) y carbohidratos no fibrosos (CNF). Se obtuvieron ecuaciones de regresión lineales (L) y cuadráticas (C) de las variables dependientes en función de la compactación. Las variables Hum (79.3 a 77.3%, L y C), EE (5.2 a 1.8%, L y C), CC (51.8 a 38.6%, C) y PCS (8.8 a 7.6%, C) disminuyeron (P < 0,05) al aumentar la compactación del forraje, mientras que PC (9.2 a 10.6%, L), PCIDN (1.5 a 3.1%, L), FDN (48.2 a 59.4%, C), FDA (30.2 a 40.0%, C) y Síl (0.9 a 2.7%, C) aumentaron (P < 0.05). Las variables de mayor solubilidad alcanzaron un máximo a 735 kg FV m-3, contrariamente, las variables fibrosas, alcanzaron un mínimo a dicha compactación. Se sugiere compactar el forraje de maíz a 735 kg FV m-3 (equivalente a 227 kg MS m-3) para lograr ensilados con valores máximos de proteína cruda soluble, extracto etéreo y contenido celular, y con valores mínimos de componentes fibrosos. https://era.ujat.mx/index.php/rera/article/view/4113Carbohidratos no fibrososcomposición químicacontenido celularforrajeproteína cruda soluble |
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