El negocio de la hacienda en la Argentina

Este artículo analiza tendencias en los mercados de la hacienda y la carne de Argentina durante el período en el cual su posición dominante en el mercado mundial fue descendiendo. Evalúa las presiones opues­tas del mercado de carne doméstico y el de exportación, los dilemas de los productores, la ne...

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Main Author: Donald Peck
Format: Article
Language:English
Published: Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Económicas 2023-06-01
Series:H-Industri@
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Online Access:https://ojs.econ.uba.ar/index.php/H-ind/article/view/2711
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