El negocio de la hacienda en la Argentina
Este artículo analiza tendencias en los mercados de la hacienda y la carne de Argentina durante el período en el cual su posición dominante en el mercado mundial fue descendiendo. Evalúa las presiones opuestas del mercado de carne doméstico y el de exportación, los dilemas de los productores, la ne...
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| Published: |
Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Económicas
2023-06-01
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