Plantas silvestres comestibles del estado de Aguascalientes, México, sus formas de consumo y comercialización
El uso de plantas silvestres en la dieta de los pueblos originarios y rurales lleva consigo un conocimiento en muchos casos ancestral, que es parte de su patrimonio cultural. Para el Estado de Aguascalientes, no se había realizado un estudio enfocado únicamente a la flora silvestre comestible. El o...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
2023-01-01
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| Series: | Polibotánica |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://polibotanica.mx/index.php/polibotanica/article/view/1041 |
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