Qualidade do tomate ‘PITENZA’ com utilização da radiação ultravioleta (UV-C)
O tomate se deteriora facilmente em pós-colheita, até mesmo quando submetido à refrigeração. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de doses de radiação ultravioleta (UV-C) em diferentes tempos de conservação de tomates ‘Pitenza’ refrigerados. Os frutos foram colhidos e imediatamente...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Roraima
2015-10-01
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| Series: | Agro@mbiente On-line |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revista.ufrr.br/agroambiente/article/view/2325 |
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