Aspectos do consumo e comércio de pescado em Parintins
O hábito de consumir pescado no Amazonas, seja pela abundí¢ncia deste ou preferência de consumo, faz com que este recurso seja parte da cultura e culinária local. Assim, tanto a forma de consumo desta proteína de origem animal, completa e rica em nutrientes, quanto a oferta da mesma nas cidades...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Pesca
2018-11-01
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| Series: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/979 |
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