Горников, Н. В., Маюрникова, Л. А., Петкович, А. И., Кокшаров, А. А., & Новоселов, С. В. ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ ПРОЦЕССА ВЫПЕЧКИ В ПАРОКОНВЕКТОМАТЕ НА КАЧЕСТВО СДОБНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.
Chicago Style (17th ed.) CitationГорников, Николай Викторович, Лариса Александровна Маюрникова, Анна Игоревна Петкович, Аркадий Андреевич Кокшаров, and Сергей Владимирович Новоселов. ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ ПРОЦЕССА ВЫПЕЧКИ В ПАРОКОНВЕКТОМАТЕ НА КАЧЕСТВО СДОБНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.
MLA (9th ed.) CitationГорников, Николай Викторович, et al. ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ ПРОЦЕССА ВЫПЕЧКИ В ПАРОКОНВЕКТОМАТЕ НА КАЧЕСТВО СДОБНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.