A influência de programas brasileiros de transferência de renda na qualidade da dieta e na segurança alimentar dos beneficiários
O estudo objetivou compreender se o incremento de renda oferecido por programas brasileiros de transferência de renda influencia positivamente na segurança alimentar e nutricional das famílias participantes, como também analisou a qualidade da dieta dos indivíduos e uma possível intensificação na pr...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Associação Brasileira de Nutrição
2025-02-01
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| Series: | Rasbran |
| Online Access: | https://www.rasbran.com.br/rasbran/article/view/2717 |
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| Summary: | O estudo objetivou compreender se o incremento de renda oferecido por programas brasileiros de transferência de renda influencia positivamente na segurança alimentar e nutricional das famílias participantes, como também analisou a qualidade da dieta dos indivíduos e uma possível intensificação na procura por alimentos com menores valores nutricionais. Tratou-se de uma pesquisa transversal, descritiva, com uma abordagem qualitativa e quantitativa. A amostra final foi composta por 51 beneficiários, de ambos os sexos, maiores de 18 anos, de diferentes regiões do Brasil e que recebiam o auxílio por mais de três meses. Para levantamento dos dados foi aplicado um questionário eletrônico contendo vinte e duas perguntas. Os resultados apontaram que 82% dos beneficiários apresentavam insegurança alimentar e nutricional. A maior parte dos participantes relataram que o auxílio não interferiu na compra de alimentos industrializados e que o benefício não modificou a alimentação da família. Em relação a qualidade da alimentação, foi identificado predominância de alimentos básicos, em detrimento dos alimentos industrializados. Conclui-se que os programas não garantem a SAN dos beneficiários e que não interferem no consumo de produtos considerados não saudáveis, sendo a alimentação desse público baseada em alimentos de melhor qualidade nutricional.
Palavras-chave: Segurança alimentar e nutricional. Políticas públicas. Saúde pública. Direitos humanos.
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| ISSN: | 1983-3164 2357-7894 |