A GOURMETIZAÇÃO COMO PRÁTICA SOCIAL NO COMPLEXO TURÍSTICO EM BARRA GRANDE PIAUÍ BRASIL

Compreender os contextos sociais que a sociedade vive é um viés que pode oportunizar condições para mitigar possíveis conflitos sociais. Assim sendo, o objetivo é compreender como a prática da Gourmetização afeta os hábitos gastronômicos locais do complexo turístico de Barra Grande, Piauí. PI. Para...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: CELINA MARIA DE SOUZA OLIVINDO, Maria de Lourdes de Melo Salmito Mendes
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Municipal de São Caetano do Sul 2023-06-01
Series:Gestão & Regionalidade
Subjects:
Online Access:https://seer.uscs.edu.br/index.php/revista_gestao/article/view/7938
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!