Physicochemical and melissopalynological profiles of Citrus limon honey from Tucumán- Argentina. Hesperidin as a suitable marker of floral origin

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Main Authors: Luis María Maldonado, K. Marcinkevicius, V. Salomón, A.C. Sánchez, A. Álvarez, L. Lupo, E. Bedascarrasbure
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2021-01-01
Series:RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias
Subjects:
miel de azahar de limón
diferenciación
valor agregado
indicación geográfica
metil antranilato
genuinidad
Online Access:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86469695002
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