EL ÑAME (DIOSCOREA SPP.). CARACTERÍSTICAS, USOS Y VALOR MEDICINAL. ASPECTOS DE IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DE SU CULTIVO
En los últimos años se ha alcanzado un incremento considerable en el cultivo del ñame; se observa que ocupa una nueva dimensión en la cadena alimentaria y está presente en el desarrollo de la agricultura familiar. En el presente trabajo se hace una amplia revisión bibliográfica con el objetivo de da...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas
2012-01-01
|
| Series: | Cultivos Tropicales |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193224709001 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850051379598458880 |
|---|---|
| author | María E. González Vega |
| author_facet | María E. González Vega |
| author_sort | María E. González Vega |
| collection | DOAJ |
| description | En los últimos años se ha alcanzado un incremento considerable en el cultivo del ñame; se observa que ocupa una nueva dimensión en la cadena alimentaria y está presente en el desarrollo de la agricultura familiar. En el presente trabajo se hace una amplia revisión bibliográfica con el objetivo de dar a conocer las potencialidades de este cultivo, así como recopilar información que pueda resultar de interés a especialistas que se inicien en el cultivo, y a productores motivados en el mismo. Dentro de los aspectos relacionados con el cultivo del ñame (Dioscorea spp.), se destacan sus características generales, aspectos etnobotánicos, distribución geográfica, usos más frecuentes, propagación; así como la importancia socioeconómica para países en vías de desarrollo, tanto desde el punto de vista alimentario como medicinal e industrial. |
| format | Article |
| id | doaj-art-3efd919051e2465d86ca04763f1371d9 |
| institution | DOAJ |
| issn | 1819-4087 |
| language | English |
| publishDate | 2012-01-01 |
| publisher | Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas |
| record_format | Article |
| series | Cultivos Tropicales |
| spelling | doaj-art-3efd919051e2465d86ca04763f1371d92025-08-20T02:53:09ZengInstituto Nacional de Ciencias AgrícolasCultivos Tropicales1819-40872012-01-01334515EL ÑAME (DIOSCOREA SPP.). CARACTERÍSTICAS, USOS Y VALOR MEDICINAL. ASPECTOS DE IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DE SU CULTIVOMaría E. González VegaEn los últimos años se ha alcanzado un incremento considerable en el cultivo del ñame; se observa que ocupa una nueva dimensión en la cadena alimentaria y está presente en el desarrollo de la agricultura familiar. En el presente trabajo se hace una amplia revisión bibliográfica con el objetivo de dar a conocer las potencialidades de este cultivo, así como recopilar información que pueda resultar de interés a especialistas que se inicien en el cultivo, y a productores motivados en el mismo. Dentro de los aspectos relacionados con el cultivo del ñame (Dioscorea spp.), se destacan sus características generales, aspectos etnobotánicos, distribución geográfica, usos más frecuentes, propagación; así como la importancia socioeconómica para países en vías de desarrollo, tanto desde el punto de vista alimentario como medicinal e industrial.http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193224709001 |
| spellingShingle | María E. González Vega EL ÑAME (DIOSCOREA SPP.). CARACTERÍSTICAS, USOS Y VALOR MEDICINAL. ASPECTOS DE IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DE SU CULTIVO Cultivos Tropicales |
| title | EL ÑAME (DIOSCOREA SPP.). CARACTERÍSTICAS, USOS Y VALOR MEDICINAL. ASPECTOS DE IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DE SU CULTIVO |
| title_full | EL ÑAME (DIOSCOREA SPP.). CARACTERÍSTICAS, USOS Y VALOR MEDICINAL. ASPECTOS DE IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DE SU CULTIVO |
| title_fullStr | EL ÑAME (DIOSCOREA SPP.). CARACTERÍSTICAS, USOS Y VALOR MEDICINAL. ASPECTOS DE IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DE SU CULTIVO |
| title_full_unstemmed | EL ÑAME (DIOSCOREA SPP.). CARACTERÍSTICAS, USOS Y VALOR MEDICINAL. ASPECTOS DE IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DE SU CULTIVO |
| title_short | EL ÑAME (DIOSCOREA SPP.). CARACTERÍSTICAS, USOS Y VALOR MEDICINAL. ASPECTOS DE IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO DE SU CULTIVO |
| title_sort | el name dioscorea spp caracteristicas usos y valor medicinal aspectos de importancia en el desarrollo de su cultivo |
| url | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193224709001 |
| work_keys_str_mv | AT mariaegonzalezvega elnamedioscoreasppcaracteristicasusosyvalormedicinalaspectosdeimportanciaeneldesarrollodesucultivo |