Якісні показники зерна сортів ячменю ярого (Hordeum vulgare L.) в різних умовах вирощування
Мета. Оцінити якісні показники зерна сортів ячменю ярого, вирощуваного в різних ґрунтово-кліматичних умовах. Методи. Під час досліджень використовували лабораторний, розрахунковий і статистичний методи, для підготовки висновків – аналізу та синтезу. Результати. У результаті досліджень 2020–2021...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ukrainian Institute for Plant Variety Examination
2023-06-01
|
| Series: | Plant Varieties Studying and Protection |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journal.sops.gov.ua/article/view/282554 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850216191887409152 |
|---|---|
| author | А. М. Кирильчук C. Л. Чухлєб Н. П. Щербиніна І. В. Безпрозвана С. О. Ляшенко В. Д. Шкляр |
| author_facet | А. М. Кирильчук C. Л. Чухлєб Н. П. Щербиніна І. В. Безпрозвана С. О. Ляшенко В. Д. Шкляр |
| author_sort | А. М. Кирильчук |
| collection | DOAJ |
| description | Мета. Оцінити якісні показники зерна сортів ячменю ярого, вирощуваного в різних ґрунтово-кліматичних умовах.
Методи. Під час досліджень використовували лабораторний, розрахунковий і статистичний методи, для підготовки висновків – аналізу та синтезу.
Результати. У результаті досліджень 2020–2021 рр. вдалося виявити вплив ґрунтово-кліматичних зон (Степу, Лісостепу й Полісся) та умов вирощування на такі показники якості різних сортів ячменю ярого, як вирівняність зерна і вміст білка. Так, вирівняність у різні роки випробувань коливалася від 86,7 (висока, Полісся) до 95,1% (дуже висока, Лісостеп). 2021 року завдяки сприятливим метеорологічним умовам періоду вегетації її показники вдалося збільшити, порівнюючи з 2020 р., на 4,3% у Степу, 4,6% в Лісостепу та майже на 6,0% у Поліссі. У середньому вирівняність зерна, вирощеного в різних філіях УІЕСР, зросла на 5,6%. Максимальні її значення отримано для сортів ‘Avus’ – 93,9% (Степ), ‘Novyi Svitanok’ – 94,5–96,6% (Полісся, Лісостеп). Залежно від ґрунтово-кліматичної зони та року випробування вміст білка в зерні варіювався від 10,9 (низький, Степ) до 13,4% (середній, Лісостеп). У середньому цей показник знижувався у 2021 р. на 2,5% проти 2020 р., і лише в зоні Полісся зафіксували його збільшення на 2,6%. Найвищий уміст білка виявлено в сортів ‘Істр’ – 13,5–13,9% (Степ і Лісостеп) та ‘Геркулес’ – 13,4% (Полісся). Сорти ‘Амадей’, ‘Істр’ і ‘Novyi Svitanok’ поєднали обидві господарсько-цінні ознаки. Оптимальна температура повітря та висока вирівняність сприяють збільшенню врожайності ячменю ярого. Водночас під час формування високого врожаю в культурі знижується вміст білка в зерні.
Висновки. У середньому за 2020–2021 рр. вирівняність зерна ячменю ярого становила 92,3% (Степ), 95,4% (Лісостеп) і 93,2% (Полісся); вміст білка в насінні – 11,8% (Степ), 12,4% (Лісостеп) і 11,6% (Полісся). На формування якісних показників насіння ячменю ярого впливали умови вирощування, що склалися у відповідній ґрунтово-кліматичній зоні. |
| format | Article |
| id | doaj-art-3e0b01d0f4ac426bb14d10b4b634547c |
| institution | OA Journals |
| issn | 2518-1017 2518-7457 |
| language | English |
| publishDate | 2023-06-01 |
| publisher | Ukrainian Institute for Plant Variety Examination |
| record_format | Article |
| series | Plant Varieties Studying and Protection |
| spelling | doaj-art-3e0b01d0f4ac426bb14d10b4b634547c2025-08-20T02:08:23ZengUkrainian Institute for Plant Variety ExaminationPlant Varieties Studying and Protection2518-10172518-74572023-06-0119211011710.21498/2518-1017.19.2.2023.282554320770Якісні показники зерна сортів ячменю ярого (Hordeum vulgare L.) в різних умовах вирощуванняА. М. Кирильчук0https://orcid.org/0000-0003-3948-5810C. Л. Чухлєб1https://orcid.org/0000-0001-9863-6709Н. П. Щербиніна2https://orcid.org/0000-0003-1599-061XІ. В. Безпрозвана3https://orcid.org/0000-0002-4240-7605С. О. Ляшенко4https://orcid.org/0000-0002-6371-230XВ. Д. Шкляр5https://orcid.org/0000-0002-0812-0627Український інститут експертизи сортів рослинУкраїнський інститут експертизи сортів рослинУкраїнський інститут експертизи сортів рослинУкраїнський інститут експертизи сортів рослинУкраїнський інститут експертизи сортів рослинУкраїнський інститут експертизи сортів рослинМета. Оцінити якісні показники зерна сортів ячменю ярого, вирощуваного в різних ґрунтово-кліматичних умовах. Методи. Під час досліджень використовували лабораторний, розрахунковий і статистичний методи, для підготовки висновків – аналізу та синтезу. Результати. У результаті досліджень 2020–2021 рр. вдалося виявити вплив ґрунтово-кліматичних зон (Степу, Лісостепу й Полісся) та умов вирощування на такі показники якості різних сортів ячменю ярого, як вирівняність зерна і вміст білка. Так, вирівняність у різні роки випробувань коливалася від 86,7 (висока, Полісся) до 95,1% (дуже висока, Лісостеп). 2021 року завдяки сприятливим метеорологічним умовам періоду вегетації її показники вдалося збільшити, порівнюючи з 2020 р., на 4,3% у Степу, 4,6% в Лісостепу та майже на 6,0% у Поліссі. У середньому вирівняність зерна, вирощеного в різних філіях УІЕСР, зросла на 5,6%. Максимальні її значення отримано для сортів ‘Avus’ – 93,9% (Степ), ‘Novyi Svitanok’ – 94,5–96,6% (Полісся, Лісостеп). Залежно від ґрунтово-кліматичної зони та року випробування вміст білка в зерні варіювався від 10,9 (низький, Степ) до 13,4% (середній, Лісостеп). У середньому цей показник знижувався у 2021 р. на 2,5% проти 2020 р., і лише в зоні Полісся зафіксували його збільшення на 2,6%. Найвищий уміст білка виявлено в сортів ‘Істр’ – 13,5–13,9% (Степ і Лісостеп) та ‘Геркулес’ – 13,4% (Полісся). Сорти ‘Амадей’, ‘Істр’ і ‘Novyi Svitanok’ поєднали обидві господарсько-цінні ознаки. Оптимальна температура повітря та висока вирівняність сприяють збільшенню врожайності ячменю ярого. Водночас під час формування високого врожаю в культурі знижується вміст білка в зерні. Висновки. У середньому за 2020–2021 рр. вирівняність зерна ячменю ярого становила 92,3% (Степ), 95,4% (Лісостеп) і 93,2% (Полісся); вміст білка в насінні – 11,8% (Степ), 12,4% (Лісостеп) і 11,6% (Полісся). На формування якісних показників насіння ячменю ярого впливали умови вирощування, що склалися у відповідній ґрунтово-кліматичній зоні.https://journal.sops.gov.ua/article/view/282554ячмінь ярийякістьурожайністьвирівняність зернавміст білкакореляційний аналіз |
| spellingShingle | А. М. Кирильчук C. Л. Чухлєб Н. П. Щербиніна І. В. Безпрозвана С. О. Ляшенко В. Д. Шкляр Якісні показники зерна сортів ячменю ярого (Hordeum vulgare L.) в різних умовах вирощування Plant Varieties Studying and Protection ячмінь ярий якість урожайність вирівняність зерна вміст білка кореляційний аналіз |
| title | Якісні показники зерна сортів ячменю ярого (Hordeum vulgare L.) в різних умовах вирощування |
| title_full | Якісні показники зерна сортів ячменю ярого (Hordeum vulgare L.) в різних умовах вирощування |
| title_fullStr | Якісні показники зерна сортів ячменю ярого (Hordeum vulgare L.) в різних умовах вирощування |
| title_full_unstemmed | Якісні показники зерна сортів ячменю ярого (Hordeum vulgare L.) в різних умовах вирощування |
| title_short | Якісні показники зерна сортів ячменю ярого (Hordeum vulgare L.) в різних умовах вирощування |
| title_sort | якісні показники зерна сортів ячменю ярого hordeum vulgare l в різних умовах вирощування |
| topic | ячмінь ярий якість урожайність вирівняність зерна вміст білка кореляційний аналіз |
| url | https://journal.sops.gov.ua/article/view/282554 |
| work_keys_str_mv | AT amkirilʹčuk âkísnípokaznikizernasortívâčmenûârogohordeumvulgarelvríznihumovahviroŝuvannâ AT clčuhlêb âkísnípokaznikizernasortívâčmenûârogohordeumvulgarelvríznihumovahviroŝuvannâ AT npŝerbinína âkísnípokaznikizernasortívâčmenûârogohordeumvulgarelvríznihumovahviroŝuvannâ AT ívbezprozvana âkísnípokaznikizernasortívâčmenûârogohordeumvulgarelvríznihumovahviroŝuvannâ AT solâšenko âkísnípokaznikizernasortívâčmenûârogohordeumvulgarelvríznihumovahviroŝuvannâ AT vdšklâr âkísnípokaznikizernasortívâčmenûârogohordeumvulgarelvríznihumovahviroŝuvannâ |