بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی، پاسخ های التهابی، فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی و عملکرد با مکمل سازی سیاه دانه (Nigella sativa) در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو فیزیولوژیک القایی
این مطالعه بهمنظور بررسی آثار پودر سیاهدانه بر عملکرد رشد و توان آنتیاکسیدانی، پاسخهای التهابی، تغییرات بیوشیمیایی، هماتولوژی در جوجههای گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو القایی با پراکسید هیدروژن انجام شد. تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در یک طرح کاملاٌ تصادفی به چهار تیمار، هر تیمار در پنج...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
University of Guilan
2024-11-01
|
| Series: | تحقیقات تولیدات دامی |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ar.guilan.ac.ir/article_7924_f81348877857501b587c999b1da904db.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850283629646708736 |
|---|---|
| author | مختار فتحی شهریار سعیدیان سلیمان مرادی |
| author_facet | مختار فتحی شهریار سعیدیان سلیمان مرادی |
| author_sort | مختار فتحی |
| collection | DOAJ |
| description | این مطالعه بهمنظور بررسی آثار پودر سیاهدانه بر عملکرد رشد و توان آنتیاکسیدانی، پاسخهای التهابی، تغییرات بیوشیمیایی، هماتولوژی در جوجههای گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو القایی با پراکسید هیدروژن انجام شد. تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در یک طرح کاملاٌ تصادفی به چهار تیمار، هر تیمار در پنج تکرار دارای 10 جوجه یکروزه اختصاص داده شد. چهار تیمار آزمایشی شامل: 1- تیمار شاهد (تغذیه شده با جیره پایه) و تیمارهای 2، 3 و 4- بهترتیب دریافتکننده جیره پایه بهعلاوه سطوح 5/0، 1 و 5/1 درصد پودر سیاهدانه بودند. برای القای تنش اکسیداتیو، همه پرندگان از روز 14 تا روز 42 آزمایش، آب آّشامیدنی حاوی یک درصد H2O2دریافت کردند. نتایج نشان داد مکملسازی سیاهدانه در جوجههای زیر شرایط تنش اکسیداتیو القایی، بهطور معنیداری باعث بهبود عملکرد رشد، افزایش فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی و کاهش MDA در سرم، بافت کبد و طحال شد ( 05/0(P<. علاوه بر این، مکملسازی سیاهدانه بهطور معنیداری سبب کاهش سطح سرمی سیتوکینهای التهابیIL-6 و TNF-α و افزایش سیتوکین ضد التهابی IL-10 (05/0(P< شد. همچنین، مکملسازی سیاهدانه بدون تاثیر بر تعداد گلبول قرمز، درصد هماتوکریت و مقدار هموگلوبین، سبب افزایش شمار گلبول سفید، درصد لنفوسیت و کاهش درصد هتروفیل خون شد (05/0(P<. سطح سرمی تریگلیسیرید، کلسترول و آنزیمهای ALT،AST و ALP نیز بهطور معنیداری تحت تاثیر سیاهدانه کاهش یافت ( 05/0(P<. بهطور کلی، نتایج این تحقیق نشان داد استفاده از سیاهدانه میتواند از راه بهبود توان آنتیاکسیدانی و پاسخهای التهابی، سبب بهبود عملکرد جوجههای گوشتی شود. |
| format | Article |
| id | doaj-art-3d46ec6d75ca42bca51fce7aecda3ae8 |
| institution | OA Journals |
| issn | 2252-0872 2538-6107 |
| language | fas |
| publishDate | 2024-11-01 |
| publisher | University of Guilan |
| record_format | Article |
| series | تحقیقات تولیدات دامی |
| spelling | doaj-art-3d46ec6d75ca42bca51fce7aecda3ae82025-08-20T01:47:44ZfasUniversity of Guilanتحقیقات تولیدات دامی2252-08722538-61072024-11-01133334610.22124/ar.2024.26665.18137924بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی، پاسخ های التهابی، فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی و عملکرد با مکمل سازی سیاه دانه (Nigella sativa) در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو فیزیولوژیک القاییمختار فتحی0شهریار سعیدیان1سلیمان مرادی2دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایراندانشیار، گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایراندانش آموخته کارشناسی ارشد بیوشیمی، گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایراناین مطالعه بهمنظور بررسی آثار پودر سیاهدانه بر عملکرد رشد و توان آنتیاکسیدانی، پاسخهای التهابی، تغییرات بیوشیمیایی، هماتولوژی در جوجههای گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو القایی با پراکسید هیدروژن انجام شد. تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در یک طرح کاملاٌ تصادفی به چهار تیمار، هر تیمار در پنج تکرار دارای 10 جوجه یکروزه اختصاص داده شد. چهار تیمار آزمایشی شامل: 1- تیمار شاهد (تغذیه شده با جیره پایه) و تیمارهای 2، 3 و 4- بهترتیب دریافتکننده جیره پایه بهعلاوه سطوح 5/0، 1 و 5/1 درصد پودر سیاهدانه بودند. برای القای تنش اکسیداتیو، همه پرندگان از روز 14 تا روز 42 آزمایش، آب آّشامیدنی حاوی یک درصد H2O2دریافت کردند. نتایج نشان داد مکملسازی سیاهدانه در جوجههای زیر شرایط تنش اکسیداتیو القایی، بهطور معنیداری باعث بهبود عملکرد رشد، افزایش فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی و کاهش MDA در سرم، بافت کبد و طحال شد ( 05/0(P<. علاوه بر این، مکملسازی سیاهدانه بهطور معنیداری سبب کاهش سطح سرمی سیتوکینهای التهابیIL-6 و TNF-α و افزایش سیتوکین ضد التهابی IL-10 (05/0(P< شد. همچنین، مکملسازی سیاهدانه بدون تاثیر بر تعداد گلبول قرمز، درصد هماتوکریت و مقدار هموگلوبین، سبب افزایش شمار گلبول سفید، درصد لنفوسیت و کاهش درصد هتروفیل خون شد (05/0(P<. سطح سرمی تریگلیسیرید، کلسترول و آنزیمهای ALT،AST و ALP نیز بهطور معنیداری تحت تاثیر سیاهدانه کاهش یافت ( 05/0(P<. بهطور کلی، نتایج این تحقیق نشان داد استفاده از سیاهدانه میتواند از راه بهبود توان آنتیاکسیدانی و پاسخهای التهابی، سبب بهبود عملکرد جوجههای گوشتی شود.https://ar.guilan.ac.ir/article_7924_f81348877857501b587c999b1da904db.pdfآنتی اکسیدانپاسخ های التهابیجوجه های گوشتیفراسنجه های خونیسیاه دانه |
| spellingShingle | مختار فتحی شهریار سعیدیان سلیمان مرادی بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی، پاسخ های التهابی، فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی و عملکرد با مکمل سازی سیاه دانه (Nigella sativa) در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو فیزیولوژیک القایی تحقیقات تولیدات دامی آنتی اکسیدان پاسخ های التهابی جوجه های گوشتی فراسنجه های خونی سیاه دانه |
| title | بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی، پاسخ های التهابی، فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی و عملکرد با مکمل سازی سیاه دانه (Nigella sativa) در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو فیزیولوژیک القایی |
| title_full | بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی، پاسخ های التهابی، فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی و عملکرد با مکمل سازی سیاه دانه (Nigella sativa) در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو فیزیولوژیک القایی |
| title_fullStr | بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی، پاسخ های التهابی، فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی و عملکرد با مکمل سازی سیاه دانه (Nigella sativa) در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو فیزیولوژیک القایی |
| title_full_unstemmed | بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی، پاسخ های التهابی، فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی و عملکرد با مکمل سازی سیاه دانه (Nigella sativa) در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو فیزیولوژیک القایی |
| title_short | بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی، پاسخ های التهابی، فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی و عملکرد با مکمل سازی سیاه دانه (Nigella sativa) در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو فیزیولوژیک القایی |
| title_sort | بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی، پاسخ های التهابی، فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی و عملکرد با مکمل سازی سیاه دانه nigella sativa در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو فیزیولوژیک القایی |
| topic | آنتی اکسیدان پاسخ های التهابی جوجه های گوشتی فراسنجه های خونی سیاه دانه |
| url | https://ar.guilan.ac.ir/article_7924_f81348877857501b587c999b1da904db.pdf |
| work_keys_str_mv | AT mkẖtạrftḥy bhbwdwḍʿytậntyạḵsydạnypạskẖhạyạlthạbyfrạsnjhhạykẖwnybywsẖymyạyywʿmlḵrdbạmḵmlsạzysyạhdạnhnigellasativadrjwjhhạygwsẖtydrsẖrạyṭtnsẖạḵsydạtywfyzywlwzẖyḵạlqạyy AT sẖhryạrsʿydyạn bhbwdwḍʿytậntyạḵsydạnypạskẖhạyạlthạbyfrạsnjhhạykẖwnybywsẖymyạyywʿmlḵrdbạmḵmlsạzysyạhdạnhnigellasativadrjwjhhạygwsẖtydrsẖrạyṭtnsẖạḵsydạtywfyzywlwzẖyḵạlqạyy AT slymạnmrạdy bhbwdwḍʿytậntyạḵsydạnypạskẖhạyạlthạbyfrạsnjhhạykẖwnybywsẖymyạyywʿmlḵrdbạmḵmlsạzysyạhdạnhnigellasativadrjwjhhạygwsẖtydrsẖrạyṭtnsẖạḵsydạtywfyzywlwzẖyḵạlqạyy |