ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ПЛОДОВ КАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ

ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ПЛОДОВ КАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ

Аннотация. Получение биологически активных веществ растительного происхождения из местного быстровозобновляемого сырья, несомненно, является актуальным для применения в различных отраслях промышленности. В качестве объекта исследования были выбраны плоды калины обыкновенной, широко произрастающая на...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Юлия Сергеевна Шимова, Владислав Андреевич Иванов, Елена Валерьевна Лис, Екатерина Викторовна Фибих
Format: Article
Language:English
Published: Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова 2022-09-01
Series:Ползуновский вестник
Subjects:
калина обыкновенная, биологически активные вещества, переработка, плоды, технологические факторы
Online Access:https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/210
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items