بررسی نقش کیتوزان بر برخی ویژگیهای فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) گیاه ریحان (Ocimun basilicum L.) در شرایط تنش شوری
مقدمه: کیتوزان پلیساکاریدی است که پاسخهای دفاعی گیاهان را القا کرده و بر افزایش سرعت رشد و تولید متابولیت-های ثانویه آنها موثر است. ریحان (Ocimum basilicum L.) گیاهی دارویی است و از لحاظ مورفولوژیکی و ترکیبات ثانویه دارای تنوع زیادی است. با توجه به روند رو به رشد شوری و خطرات ناشی از آن و اهمیت گ...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Alzahra University
2024-05-01
|
| Series: | زیستشناسی کاربردی |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jab.alzahra.ac.ir/article_8125_19ad426c1c5b2c505cd96a54ceac5631.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | مقدمه: کیتوزان پلیساکاریدی است که پاسخهای دفاعی گیاهان را القا کرده و بر افزایش سرعت رشد و تولید متابولیت-های ثانویه آنها موثر است. ریحان (Ocimum basilicum L.) گیاهی دارویی است و از لحاظ مورفولوژیکی و ترکیبات ثانویه دارای تنوع زیادی است. با توجه به روند رو به رشد شوری و خطرات ناشی از آن و اهمیت گیاه ریحان در صنایع دارویی و غذایی، این پژوهش به منظور ارزیابی اثر کیتوزان بر برخی ویژگیهای فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) در گیاه ریحان تحت تنش شوری انجام شد.روشها: پس از تیمار کیتوزان با غلظت 200 میلیگرم در لیتر، گیاهان تحت تنش شوری در چهار سطح صفر، 25، 50، 100 و 150 میلیمولار قرار گرفتند. سپس فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز، پاسخهای فیزیولوژیک و بیوشیمیایی گیاه ریحان تحت تاثیر کیتوزان در برهمکنش با سطوح مختلف تنش شوری مورد بررسی قرار گرفت.نتایج و بحث: تنش شوری اثرات منفی بر کلروفیل کل و محتوای کاروتنوئید داشت ولی باعث افزایش محتوای فلاونوئید شد. بعلاوه کیتوزان در سطوح بالای شوری موجب افزایش کلروفیل کل و در تمام سطوح شوری سبب افزایش کاروتنوئید شد. آنزیم کاتالاز و پراکسیداز و میزان پتاسیم نیز در تیمارهای کیتوزان افزایش یافت که نشان دهنده افزایش پاسخهای دفاعی گیاه به شوری است. کیتوزان همچنین منجر به افزایش فعالیت آنزیم PAL شد، از آنجایی که این آنزیم در مسیر بیوسنتز فنیلپروپانوئیدها کلیدی است میزان متیلکاویکول اسانس را افزایش داد. به طور کلی کاربرد کیتوزان بر ترکیبات ثانویه گیاه ریحان در جهت افزایش تحمل استرس شوری اثرگذار بود. |
|---|---|
| ISSN: | 2251-7901 2538-2187 |