Importancia agroecológica del coyul (Acrocomia mexicana Karw. ex Mart.)

Importancia agroecológica del coyul (Acrocomia mexicana Karw. ex Mart.)

Acrocomia mexicana Karw. ex Mart. es una especie que se extiende desde el Pacífico mexicano hasta Centro y Sudamérica. El fruto (coyul) es apreciado desde la época prehispánica, sin embargo, su consumo ha disminuido frente a otros frutos nativos y así como de los introducidos con mayor aceptación en...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Blanca C. Ramírez Hernández, Julia Zañudo Hernández, Javier E. García de Alba Verduzco, John Paul Délano Frier, Enrique Pimienta Barrios, Miguel Ángel García Martínez
Format: Article
Language:Spanish
Published: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2013-01-01
Series:Estudios Sociales
Subjects:
acrocomia mexicana
agroecosistema
composición química de fruto
coyul
palma coyol
Online Access:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41725649004
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items