Sistemas agroalimentares localizados e qualificação: uma relação complexa

O artigo coloca em foco a necessidade de uma reflexão sobre processos de qualificação territorial nas abordagens centradas na noção de sistemas agroalimentares localizados (SIAL). O autor incorpora ao tratamento dessas abordagens a problemática do desenvolvimento sustentável, sobretudo no que diz r...

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Main Author: Denis Requier-Desjardins
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Catarina 2013-12-01
Series:INTERthesis
Online Access:https://periodicos.ufsc.br/index.php/interthesis/article/view/31650
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publishDate 2013-12-01
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spelling doaj-art-2e722c84d5e64778af30d6f5abe659c92025-08-20T03:41:08ZengUniversidade Federal de Santa CatarinaINTERthesis1807-13842013-12-0110210.5007/1807-1384.2013v10n2p9520941Sistemas agroalimentares localizados e qualificação: uma relação complexaDenis Requier-Desjardins0Institut d’Etudes Politiques de Toulouse, Toulouse O artigo coloca em foco a necessidade de uma reflexão sobre processos de qualificação territorial nas abordagens centradas na noção de sistemas agroalimentares localizados (SIAL). O autor incorpora ao tratamento dessas abordagens a problemática do desenvolvimento sustentável, sobretudo no que diz respeito à tomada de consciência da importância da dimensão ligada à conservação da biodiversidade e do patrimônio natural e cultural da humanidade. https://periodicos.ufsc.br/index.php/interthesis/article/view/31650
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