Kanatlı Hayvan Rasyonlarında Moringa oleifera Kullanımı
Diğer hayvancılık kollarında olduğu gibi kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde de işletmelerin masraflarının en önemli kısmını yem masrafları oluşturmaktadır. Özellikle, gelişmekte olan pek çok ülkede önemi artan, bulunması zorlaşan ve pahalı hale gelen yem masrafları birçok küçük ölçekli kümes hayvancı...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Hasan Eleroğlu
2024-05-01
|
| Series: | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6230 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850238215639793664 |
|---|---|
| author | Yunus Emre Boğa Nasir Abdallah Kadriye Kurşun Mikail Baylan |
| author_facet | Yunus Emre Boğa Nasir Abdallah Kadriye Kurşun Mikail Baylan |
| author_sort | Yunus Emre Boğa |
| collection | DOAJ |
| description | Diğer hayvancılık kollarında olduğu gibi kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde de işletmelerin masraflarının en önemli kısmını yem masrafları oluşturmaktadır. Özellikle, gelişmekte olan pek çok ülkede önemi artan, bulunması zorlaşan ve pahalı hale gelen yem masrafları birçok küçük ölçekli kümes hayvancılığı işletmesinin kapanmasına ve kümes hayvanı üretiminin toplam maliyetinin artmasına neden olmaktadır. Bu durum, kanatlı ürünleri olan tavuk eti ile yumurta fiyatlarının artmasına, gelişmekte olan ve az gelişmiş pek çok ülkede birincil hayvansal protein kaynağı olan kanatlı eti ve ürünlerinin tüketiminin ve alım gücünün düşmesine, yetersiz ve dengesiz beslenme gibi pek çok olumsuz duruma yol açmaktadır. Yem masraflarını düşürmek, dolayısıyla kanatlılardan elde edilen ürünlerin maliyetini azaltmak için alternatif bir yem madde arayışı çok önemlidir. Anavatanı Asya olan Moringa oleifera, besin maddeleri açısından oldukça zengin olan ve soya fasulyesi, mısır gibi geleneksel hayvan rasyonunda kullanılabilen yem maddelerinin bir kısmının yerini alabilecek bitkilerden biridir. Afrika ve Asya’da Moringa oleifera’nın kanatlı performansı ve ekonomik verimlilik üzerindeki etkisini araştıran pek çok araştırma yapılmıştır. Belirli bir oranda Moringa tohumlarının veya yapraklarının rasyona dahil edilmesinin, üretim performansını, et kalitesini, hayvan sağlığını ve refahını artırdığını, ancak daha yüksek miktarlarda kullanıldığında ise hayvanın yaşamını zorlaştırıp, üretim parametrelerinin azalmasına yol açtığı bildirilmiştir. Yapılan çalışmalarda; kanatlı rasyonlarına %5-10 arasında Moringa ilavesinin performansı olumlu etkilediğini gösterirken, rasyona %10’un üzerinde Moringa ilave edildiğinde ise hayvanların performansının kötüleştiğini belirtmişlerdir. Bu derleme, alternatif bir yem maddesi olan Moringa oleifera’nın yapraklarının ve tohumlarının kanatlı hayvanların performansı üzerindeki etkisini belirlemek amacıyla hazırlanmıştır. |
| format | Article |
| id | doaj-art-2ba419bd82bd41f19cad9a99ce620e3f |
| institution | OA Journals |
| issn | 2148-127X |
| language | English |
| publishDate | 2024-05-01 |
| publisher | Hasan Eleroğlu |
| record_format | Article |
| series | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| spelling | doaj-art-2ba419bd82bd41f19cad9a99ce620e3f2025-08-20T02:01:33ZengHasan EleroğluTurkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology2148-127X2024-05-0112586788310.24925/turjaf.v12i5.867-883.62304931Kanatlı Hayvan Rasyonlarında Moringa oleifera KullanımıYunus Emre Boğa0https://orcid.org/0000-0003-1452-2873Nasir Abdallah1https://orcid.org/0000-0003-2701-6726Kadriye Kurşun2https://orcid.org/0000-0001-9533-7391Mikail Baylan3https://orcid.org/0000-0002-6299-5811Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Sarıçam, Adana Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Sarıçam, Adana Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Sarıçam, Adana Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Sarıçam, Adana Diğer hayvancılık kollarında olduğu gibi kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde de işletmelerin masraflarının en önemli kısmını yem masrafları oluşturmaktadır. Özellikle, gelişmekte olan pek çok ülkede önemi artan, bulunması zorlaşan ve pahalı hale gelen yem masrafları birçok küçük ölçekli kümes hayvancılığı işletmesinin kapanmasına ve kümes hayvanı üretiminin toplam maliyetinin artmasına neden olmaktadır. Bu durum, kanatlı ürünleri olan tavuk eti ile yumurta fiyatlarının artmasına, gelişmekte olan ve az gelişmiş pek çok ülkede birincil hayvansal protein kaynağı olan kanatlı eti ve ürünlerinin tüketiminin ve alım gücünün düşmesine, yetersiz ve dengesiz beslenme gibi pek çok olumsuz duruma yol açmaktadır. Yem masraflarını düşürmek, dolayısıyla kanatlılardan elde edilen ürünlerin maliyetini azaltmak için alternatif bir yem madde arayışı çok önemlidir. Anavatanı Asya olan Moringa oleifera, besin maddeleri açısından oldukça zengin olan ve soya fasulyesi, mısır gibi geleneksel hayvan rasyonunda kullanılabilen yem maddelerinin bir kısmının yerini alabilecek bitkilerden biridir. Afrika ve Asya’da Moringa oleifera’nın kanatlı performansı ve ekonomik verimlilik üzerindeki etkisini araştıran pek çok araştırma yapılmıştır. Belirli bir oranda Moringa tohumlarının veya yapraklarının rasyona dahil edilmesinin, üretim performansını, et kalitesini, hayvan sağlığını ve refahını artırdığını, ancak daha yüksek miktarlarda kullanıldığında ise hayvanın yaşamını zorlaştırıp, üretim parametrelerinin azalmasına yol açtığı bildirilmiştir. Yapılan çalışmalarda; kanatlı rasyonlarına %5-10 arasında Moringa ilavesinin performansı olumlu etkilediğini gösterirken, rasyona %10’un üzerinde Moringa ilave edildiğinde ise hayvanların performansının kötüleştiğini belirtmişlerdir. Bu derleme, alternatif bir yem maddesi olan Moringa oleifera’nın yapraklarının ve tohumlarının kanatlı hayvanların performansı üzerindeki etkisini belirlemek amacıyla hazırlanmıştır.https://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6230kanatlımoringa oleiferarasyonperformansbesleme |
| spellingShingle | Yunus Emre Boğa Nasir Abdallah Kadriye Kurşun Mikail Baylan Kanatlı Hayvan Rasyonlarında Moringa oleifera Kullanımı Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology kanatlı moringa oleifera rasyon performans besleme |
| title | Kanatlı Hayvan Rasyonlarında Moringa oleifera Kullanımı |
| title_full | Kanatlı Hayvan Rasyonlarında Moringa oleifera Kullanımı |
| title_fullStr | Kanatlı Hayvan Rasyonlarında Moringa oleifera Kullanımı |
| title_full_unstemmed | Kanatlı Hayvan Rasyonlarında Moringa oleifera Kullanımı |
| title_short | Kanatlı Hayvan Rasyonlarında Moringa oleifera Kullanımı |
| title_sort | kanatli hayvan rasyonlarinda moringa oleifera kullanimi |
| topic | kanatlı moringa oleifera rasyon performans besleme |
| url | https://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6230 |
| work_keys_str_mv | AT yunusemreboga kanatlıhayvanrasyonlarındamoringaoleiferakullanımı AT nasirabdallah kanatlıhayvanrasyonlarındamoringaoleiferakullanımı AT kadriyekursun kanatlıhayvanrasyonlarındamoringaoleiferakullanımı AT mikailbaylan kanatlıhayvanrasyonlarındamoringaoleiferakullanımı |