Hubungan Asupan Zat Besi, Vitamin C, dan Persen Lemak Tubuh dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang
Latar Belakang: Anemia merupakan kondisi medis yang timbul akibat kekurangan zat gizi tertentu dan sering dijumpai di negara-negara maju dan berkembang. Kekurangan nutrisi penting seperti zat besi, asam folat, protein, dan vitamin C sering menjadi penyebab anemia pada remaja, serta dapat juga dikare...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Airlangga
2024-12-01
|
| Series: | Amerta Nutrition |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/63062 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1823859034489356288 |
|---|---|
| author | Angga Hardiansyah Elly Putri Aulia Dina Sugiyanti |
| author_facet | Angga Hardiansyah Elly Putri Aulia Dina Sugiyanti |
| author_sort | Angga Hardiansyah |
| collection | DOAJ |
| description | Latar Belakang: Anemia merupakan kondisi medis yang timbul akibat kekurangan zat gizi tertentu dan sering dijumpai di negara-negara maju dan berkembang. Kekurangan nutrisi penting seperti zat besi, asam folat, protein, dan vitamin C sering menjadi penyebab anemia pada remaja, serta dapat juga dikarenakan faktor lainnya seperti persen lemak tubuh.
Tujuan: Menganalisis hubungan antara asupan zat besi, vitamin C, dan persen lemak tubuh pada remaja putri di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang.
Metode: Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional dengan melibatkan 65 remaja putri. Sampel dipilih dengan teknik proporsionate stratified sampling. Data mengenai asupan zat besi dan vitamin C dikumpulkan melalui wawancara menggunakan SQ-FFQ, sementara mengukur persentase lemak tubuh, digunakan alat BIA Omron HBF-212, dan diagnosis anemia dilakukan dengan memeriksa kadar hemoglobin menggunakan EasyTouch GCHb. Analisis bivariat dilakukan dengan uji korelasi Gamma, dan analisis multivariat dengan regresi logistik ordinal.
Hasil: Karakteristik responden menunjukkan bahwa 33 responden (50,8%) memiliki asupan zat besi cukup, 35 responden (53,2%) memiliki asupan vitamin C cukup, 43 responden (66,2%) memiliki persen lemak tubuh normal, dan 42 responden (64,6%) tidak menderita anemia. Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan zat besi (p-value= 0,010) dan persen lemak tubuh (p-value= 0,009) dengan kejadian anemia. Tidak ditemukan hubungan signifikan antara asupan vitamin C (p-value= 0,095) dengan kejadian anemia. Tidak terdapat hubungan antara asupan vitamin C (p-value= 0,095) dengan kejadian anemia.
Kesimpulan: Terdapat hubungan antara asupan zat besi dan persen lemak tubuh dengan anemia pada remaja putri. Asupan zat besi adalah faktor yang paling berpengaruh terhadap anemia pada remaja putri. |
| format | Article |
| id | doaj-art-1a25f621ef9d4e059c554ecbfc0264c6 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2580-1163 2580-9776 |
| language | English |
| publishDate | 2024-12-01 |
| publisher | Universitas Airlangga |
| record_format | Article |
| series | Amerta Nutrition |
| spelling | doaj-art-1a25f621ef9d4e059c554ecbfc0264c62025-02-11T09:11:48ZengUniversitas AirlanggaAmerta Nutrition2580-11632580-97762024-12-0183SP17017910.20473/amnt.v8i3SP.2024.170-17961229Hubungan Asupan Zat Besi, Vitamin C, dan Persen Lemak Tubuh dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota SemarangAngga Hardiansyah0Elly Putri Aulia1Dina Sugiyanti2Department of Nutrition, Faculty of Psychology and Health, UIN Walisongo, Semarang CityDepartment of Nutrition, Faculty of Psychology and Health, UIN Walisongo, Semarang CityDepartment of Nutrition, Faculty of Psychology and Health, UIN Walisongo, Semarang CityLatar Belakang: Anemia merupakan kondisi medis yang timbul akibat kekurangan zat gizi tertentu dan sering dijumpai di negara-negara maju dan berkembang. Kekurangan nutrisi penting seperti zat besi, asam folat, protein, dan vitamin C sering menjadi penyebab anemia pada remaja, serta dapat juga dikarenakan faktor lainnya seperti persen lemak tubuh. Tujuan: Menganalisis hubungan antara asupan zat besi, vitamin C, dan persen lemak tubuh pada remaja putri di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang. Metode: Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional dengan melibatkan 65 remaja putri. Sampel dipilih dengan teknik proporsionate stratified sampling. Data mengenai asupan zat besi dan vitamin C dikumpulkan melalui wawancara menggunakan SQ-FFQ, sementara mengukur persentase lemak tubuh, digunakan alat BIA Omron HBF-212, dan diagnosis anemia dilakukan dengan memeriksa kadar hemoglobin menggunakan EasyTouch GCHb. Analisis bivariat dilakukan dengan uji korelasi Gamma, dan analisis multivariat dengan regresi logistik ordinal. Hasil: Karakteristik responden menunjukkan bahwa 33 responden (50,8%) memiliki asupan zat besi cukup, 35 responden (53,2%) memiliki asupan vitamin C cukup, 43 responden (66,2%) memiliki persen lemak tubuh normal, dan 42 responden (64,6%) tidak menderita anemia. Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan zat besi (p-value= 0,010) dan persen lemak tubuh (p-value= 0,009) dengan kejadian anemia. Tidak ditemukan hubungan signifikan antara asupan vitamin C (p-value= 0,095) dengan kejadian anemia. Tidak terdapat hubungan antara asupan vitamin C (p-value= 0,095) dengan kejadian anemia. Kesimpulan: Terdapat hubungan antara asupan zat besi dan persen lemak tubuh dengan anemia pada remaja putri. Asupan zat besi adalah faktor yang paling berpengaruh terhadap anemia pada remaja putri.https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/63062anemiaasupan zat besiasupan vitamin cpersen lemak tubuhremaja putri |
| spellingShingle | Angga Hardiansyah Elly Putri Aulia Dina Sugiyanti Hubungan Asupan Zat Besi, Vitamin C, dan Persen Lemak Tubuh dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang Amerta Nutrition anemia asupan zat besi asupan vitamin c persen lemak tubuh remaja putri |
| title | Hubungan Asupan Zat Besi, Vitamin C, dan Persen Lemak Tubuh dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang |
| title_full | Hubungan Asupan Zat Besi, Vitamin C, dan Persen Lemak Tubuh dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang |
| title_fullStr | Hubungan Asupan Zat Besi, Vitamin C, dan Persen Lemak Tubuh dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang |
| title_full_unstemmed | Hubungan Asupan Zat Besi, Vitamin C, dan Persen Lemak Tubuh dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang |
| title_short | Hubungan Asupan Zat Besi, Vitamin C, dan Persen Lemak Tubuh dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Pondok Pesantren Askhabul Kahfi Kota Semarang |
| title_sort | hubungan asupan zat besi vitamin c dan persen lemak tubuh dengan kejadian anemia pada remaja putri di pondok pesantren askhabul kahfi kota semarang |
| topic | anemia asupan zat besi asupan vitamin c persen lemak tubuh remaja putri |
| url | https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/63062 |
| work_keys_str_mv | AT anggahardiansyah hubunganasupanzatbesivitamincdanpersenlemaktubuhdengankejadiananemiapadaremajaputridipondokpesantrenaskhabulkahfikotasemarang AT ellyputriaulia hubunganasupanzatbesivitamincdanpersenlemaktubuhdengankejadiananemiapadaremajaputridipondokpesantrenaskhabulkahfikotasemarang AT dinasugiyanti hubunganasupanzatbesivitamincdanpersenlemaktubuhdengankejadiananemiapadaremajaputridipondokpesantrenaskhabulkahfikotasemarang |