Estudo sobre empresas agroindustriais do município de Sombrio-SC
O estudo foi realizado com o objetivo de dinamizar o setor agroindustrial do município de Sombrio. Foi realizada pesquisa exploratória com coleta de dados e interpretação quantitativa e qualitativa através da amostragem de quinze agroindústrias, organizadas nos seguintes grupos: artesanato; silvicul...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Catarina
2010-12-01
|
| Series: | Extensio: Revista Eletrônica de Extensão |
| Online Access: | https://periodicos.ufsc.br/index.php/extensio/article/view/13455 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1850093231647227904 |
|---|---|
| author | Cyntia Nalila Silva Souza Luiz Antônio Biulchi Miguelangelo Ziegler Arboitte Rudi Adalberto Wick |
| author_facet | Cyntia Nalila Silva Souza Luiz Antônio Biulchi Miguelangelo Ziegler Arboitte Rudi Adalberto Wick |
| author_sort | Cyntia Nalila Silva Souza |
| collection | DOAJ |
| description | O estudo foi realizado com o objetivo de dinamizar o setor agroindustrial do município de Sombrio. Foi realizada pesquisa exploratória com coleta de dados e interpretação quantitativa e qualitativa através da amostragem de quinze agroindústrias, organizadas nos seguintes grupos: artesanato; silvicultura; laticínios/farináceos; processamento de vegetais e de carnes. Os produtores associados representaram 6%, dos quais 27% estão inseridos à COOPERSOMBRIO. A representatividade de produtores não associados foi de 67%, dos quais 27% estão receptivos ao associativismo. A mão de obra familiar é utilizada em 93% das agroindústrias, e a contratação de mão de obra terceirizada ocorre em 50% das agroindústrias. A falta de capacitação foi afirmada como empecilho para expansão em 86,6% das agroindústrias. A satisfação foi unanime no desenvolvimento da atividade, 60% afirmam a comercialização; 35% a realização profissional e 5% o manejo da produção. Para melhorar a unidade produtiva, foi apontada a divulgação/marketing (23,07%); o financiamento (23,07%); a infraestrutura (19,23%); a qualificação (19,23%); a assistência técnica (11,53%) e a fiscalização/tributação (7,69%). Na visão das agroindústrias, para melhoria da atividade, os órgãos públicos deveriam contemplar: a divulgação/marketing (28,57%); a infraestrutura (23,8%); o financiamento (19,04%); a qualificação (14,28%); a comercialização (9,52%); a pesquisa (4,76%). A COOPERSOMBRIO mostrou dificuldades no espaço físico, no acesso dos clientes, na pouca visibilidade dos produtos, na falta de marketing e na falta de recursos financeiros. As ações demonstram o caminho para o associativismo através da inserção das agroindústrias na COOPERSOMBRIO, inserindo projetos de qualificação em gestão, treinamento e assistência técnica empregadas pela EPAGRI e Secretaria da Agricultura. |
| format | Article |
| id | doaj-art-16d39d5f02b0446695547f6efed8d086 |
| institution | DOAJ |
| issn | 1807-0221 |
| language | Portuguese |
| publishDate | 2010-12-01 |
| publisher | Universidade Federal de Santa Catarina |
| record_format | Article |
| series | Extensio: Revista Eletrônica de Extensão |
| spelling | doaj-art-16d39d5f02b0446695547f6efed8d0862025-08-20T02:41:58ZporUniversidade Federal de Santa CatarinaExtensio: Revista Eletrônica de Extensão1807-02212010-12-0171010.5007/1807-0221.2010v7n10p10714340Estudo sobre empresas agroindustriais do município de Sombrio-SCCyntia Nalila Silva Souza0Luiz Antônio Biulchi1Miguelangelo Ziegler Arboitte2Rudi Adalberto Wick3Instituto Federal Catarinense - Campus SombrioInstituto Federal Catarinense-Campus SombrioInstituto Federal Catarinense- Campus SombrioInstituto Federal Catarinense-Campus SombrioO estudo foi realizado com o objetivo de dinamizar o setor agroindustrial do município de Sombrio. Foi realizada pesquisa exploratória com coleta de dados e interpretação quantitativa e qualitativa através da amostragem de quinze agroindústrias, organizadas nos seguintes grupos: artesanato; silvicultura; laticínios/farináceos; processamento de vegetais e de carnes. Os produtores associados representaram 6%, dos quais 27% estão inseridos à COOPERSOMBRIO. A representatividade de produtores não associados foi de 67%, dos quais 27% estão receptivos ao associativismo. A mão de obra familiar é utilizada em 93% das agroindústrias, e a contratação de mão de obra terceirizada ocorre em 50% das agroindústrias. A falta de capacitação foi afirmada como empecilho para expansão em 86,6% das agroindústrias. A satisfação foi unanime no desenvolvimento da atividade, 60% afirmam a comercialização; 35% a realização profissional e 5% o manejo da produção. Para melhorar a unidade produtiva, foi apontada a divulgação/marketing (23,07%); o financiamento (23,07%); a infraestrutura (19,23%); a qualificação (19,23%); a assistência técnica (11,53%) e a fiscalização/tributação (7,69%). Na visão das agroindústrias, para melhoria da atividade, os órgãos públicos deveriam contemplar: a divulgação/marketing (28,57%); a infraestrutura (23,8%); o financiamento (19,04%); a qualificação (14,28%); a comercialização (9,52%); a pesquisa (4,76%). A COOPERSOMBRIO mostrou dificuldades no espaço físico, no acesso dos clientes, na pouca visibilidade dos produtos, na falta de marketing e na falta de recursos financeiros. As ações demonstram o caminho para o associativismo através da inserção das agroindústrias na COOPERSOMBRIO, inserindo projetos de qualificação em gestão, treinamento e assistência técnica empregadas pela EPAGRI e Secretaria da Agricultura.https://periodicos.ufsc.br/index.php/extensio/article/view/13455 |
| spellingShingle | Cyntia Nalila Silva Souza Luiz Antônio Biulchi Miguelangelo Ziegler Arboitte Rudi Adalberto Wick Estudo sobre empresas agroindustriais do município de Sombrio-SC Extensio: Revista Eletrônica de Extensão |
| title | Estudo sobre empresas agroindustriais do município de Sombrio-SC |
| title_full | Estudo sobre empresas agroindustriais do município de Sombrio-SC |
| title_fullStr | Estudo sobre empresas agroindustriais do município de Sombrio-SC |
| title_full_unstemmed | Estudo sobre empresas agroindustriais do município de Sombrio-SC |
| title_short | Estudo sobre empresas agroindustriais do município de Sombrio-SC |
| title_sort | estudo sobre empresas agroindustriais do municipio de sombrio sc |
| url | https://periodicos.ufsc.br/index.php/extensio/article/view/13455 |
| work_keys_str_mv | AT cyntianalilasilvasouza estudosobreempresasagroindustriaisdomunicipiodesombriosc AT luizantoniobiulchi estudosobreempresasagroindustriaisdomunicipiodesombriosc AT miguelangelozieglerarboitte estudosobreempresasagroindustriaisdomunicipiodesombriosc AT rudiadalbertowick estudosobreempresasagroindustriaisdomunicipiodesombriosc |