Türkiye’de Gıda Sektöründe Faaliyette Bulunan Markalar Üzerine Bir Etkinlik ve Verimlilik Analizi
İnsanoğlunun yaşamsal faaliyetlerini yerine getirmesi ve canlılığın devamı için gıda tüketimi kaçınılmazdır. Gıda sektörünün çeşitliliği, tüketicilere bu mecburiyetin yanı sıra istek ve ihtiyaçlarına uygun farklı seçenekler arasından seçim yapma imkânı da sağlamaktadır. Firmalar gerek ürün çeşitlili...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Selcuk University Press
2018-11-01
|
| Series: | Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/569832 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1841562598354452480 |
|---|---|
| author | Sümeyye Nur Kara İbrahim Erem Şahin Esen Şahin |
| author_facet | Sümeyye Nur Kara İbrahim Erem Şahin Esen Şahin |
| author_sort | Sümeyye Nur Kara |
| collection | DOAJ |
| description | İnsanoğlunun yaşamsal faaliyetlerini yerine getirmesi ve canlılığın
devamı için gıda tüketimi kaçınılmazdır. Gıda sektörünün çeşitliliği,
tüketicilere bu mecburiyetin yanı sıra istek ve ihtiyaçlarına uygun farklı
seçenekler arasından seçim yapma imkânı da sağlamaktadır. Firmalar gerek ürün
çeşitliliğine gerek pazarlama kampanyalarına yaptıkları yatırım ve harcamalar
ile markalarının tercih edilmesini sağlama yönünde çaba sarf etmektedirler. Bu
kapsamda marka değeri kavramı, tüketicilerin tercihlerini, sadakatlerini
sağlama başarısı olarak açıklanmaktadır. Literatürde marka eşitliği, marka
denkliği, marka sermayesi, marka özvarlığı gibi kavramlarla da ifade edilen
marka değeri, pazarlama alanının en değerli yapıtaşlarından biri olan markanın
varlığı için yadsınamayacak derecede önemli bir kavramdır. Bu bağlamda
çalışmanın amacı, marka danışmanlık şirketi olan Brand Finance tarafından her
yıl yayınlanan Türkiye’nin en değerli 100 markası listesindeki gıda
markalarının, marka değerlerinin etkinliğini, kantitatif yöntemlerden veri
zarflama analizi ile ölçerek ardından Malmquist Toplam Faktör Verimliliği
Endeksi yardımıyla yıllar itibariyle gösterdikleri gelişmeyi değerlendirmek ve
yorumlamaktır. Bu doğrultuda çalışmanın literatür kısmında marka ve marka
değeri kavramlarına ve Veri Zarflama Analizi ile Malmquist Toplam Faktör
Verimliliği Endeksi uygulaması aşamalarına değinilmiştir. Çalışmanın uygulama
kısmında ise, 2016 yılına ait değerli markalar listesindeki gıda markalarının
son dört yıllık marka değeri etkinlikleri ve verimlilikleri veri zarflama
analizi ve Malmquist Toplam Faktör Verimliliği Analizi yöntemi ile ele alınıp,
irdelenmiş ve yorumlanmıştır. |
| format | Article |
| id | doaj-art-156f199013d945c0973fb728c7338e43 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2564-7458 |
| language | English |
| publishDate | 2018-11-01 |
| publisher | Selcuk University Press |
| record_format | Article |
| series | Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi |
| spelling | doaj-art-156f199013d945c0973fb728c7338e432025-01-03T00:46:54ZengSelcuk University PressSelçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi2564-74582018-11-0121232333510.29249/selcuksbmyd.431984154Türkiye’de Gıda Sektöründe Faaliyette Bulunan Markalar Üzerine Bir Etkinlik ve Verimlilik AnaliziSümeyye Nur Kara0İbrahim Erem ŞahinEsen Şahin1SELÇUK ÜNİVERSİTESİ, SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜSELÇUK ÜNİVERSİTESİ, İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ, İŞLETME BÖLÜMÜİnsanoğlunun yaşamsal faaliyetlerini yerine getirmesi ve canlılığın devamı için gıda tüketimi kaçınılmazdır. Gıda sektörünün çeşitliliği, tüketicilere bu mecburiyetin yanı sıra istek ve ihtiyaçlarına uygun farklı seçenekler arasından seçim yapma imkânı da sağlamaktadır. Firmalar gerek ürün çeşitliliğine gerek pazarlama kampanyalarına yaptıkları yatırım ve harcamalar ile markalarının tercih edilmesini sağlama yönünde çaba sarf etmektedirler. Bu kapsamda marka değeri kavramı, tüketicilerin tercihlerini, sadakatlerini sağlama başarısı olarak açıklanmaktadır. Literatürde marka eşitliği, marka denkliği, marka sermayesi, marka özvarlığı gibi kavramlarla da ifade edilen marka değeri, pazarlama alanının en değerli yapıtaşlarından biri olan markanın varlığı için yadsınamayacak derecede önemli bir kavramdır. Bu bağlamda çalışmanın amacı, marka danışmanlık şirketi olan Brand Finance tarafından her yıl yayınlanan Türkiye’nin en değerli 100 markası listesindeki gıda markalarının, marka değerlerinin etkinliğini, kantitatif yöntemlerden veri zarflama analizi ile ölçerek ardından Malmquist Toplam Faktör Verimliliği Endeksi yardımıyla yıllar itibariyle gösterdikleri gelişmeyi değerlendirmek ve yorumlamaktır. Bu doğrultuda çalışmanın literatür kısmında marka ve marka değeri kavramlarına ve Veri Zarflama Analizi ile Malmquist Toplam Faktör Verimliliği Endeksi uygulaması aşamalarına değinilmiştir. Çalışmanın uygulama kısmında ise, 2016 yılına ait değerli markalar listesindeki gıda markalarının son dört yıllık marka değeri etkinlikleri ve verimlilikleri veri zarflama analizi ve Malmquist Toplam Faktör Verimliliği Analizi yöntemi ile ele alınıp, irdelenmiş ve yorumlanmıştır.https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/569832brand valuedata envelopment analysisfood industrymarka değeriveri zarflama analizigıda sektörü |
| spellingShingle | Sümeyye Nur Kara İbrahim Erem Şahin Esen Şahin Türkiye’de Gıda Sektöründe Faaliyette Bulunan Markalar Üzerine Bir Etkinlik ve Verimlilik Analizi Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi brand value data envelopment analysis food industry marka değeri veri zarflama analizi gıda sektörü |
| title | Türkiye’de Gıda Sektöründe Faaliyette Bulunan Markalar Üzerine Bir Etkinlik ve Verimlilik Analizi |
| title_full | Türkiye’de Gıda Sektöründe Faaliyette Bulunan Markalar Üzerine Bir Etkinlik ve Verimlilik Analizi |
| title_fullStr | Türkiye’de Gıda Sektöründe Faaliyette Bulunan Markalar Üzerine Bir Etkinlik ve Verimlilik Analizi |
| title_full_unstemmed | Türkiye’de Gıda Sektöründe Faaliyette Bulunan Markalar Üzerine Bir Etkinlik ve Verimlilik Analizi |
| title_short | Türkiye’de Gıda Sektöründe Faaliyette Bulunan Markalar Üzerine Bir Etkinlik ve Verimlilik Analizi |
| title_sort | turkiye de gida sektorunde faaliyette bulunan markalar uzerine bir etkinlik ve verimlilik analizi |
| topic | brand value data envelopment analysis food industry marka değeri veri zarflama analizi gıda sektörü |
| url | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/569832 |
| work_keys_str_mv | AT sumeyyenurkara turkiyedegıdasektorundefaaliyettebulunanmarkalaruzerinebiretkinlikveverimlilikanalizi AT ibrahimeremsahin turkiyedegıdasektorundefaaliyettebulunanmarkalaruzerinebiretkinlikveverimlilikanalizi AT esensahin turkiyedegıdasektorundefaaliyettebulunanmarkalaruzerinebiretkinlikveverimlilikanalizi |