Produção, qualidade do leite e índices fisiológicos de cabras Alpinas no semiárido no período chuvoso
Com este trabalho objetivou-se verificar o efeito do ambiente sobre os índices fisiológicos, produção e qualidade do leite de cabras Parda Alpina, puras e mestiças, no semiárido paraibano, utilizando-se 27 cabras, nove puras, nove ¾ Parda Alpina e nove ½ Parda Alpina, distribuídas em delineamento in...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Campina Grande
2014-07-01
|
| Series: | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v18n7/v18n07a14.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1849767755653316608 |
|---|---|
| author | Joaquim R. Malheiros Filho Dermeval A. Furtado José W. B. do Nascimento Celso J. B. de Oliveira |
| author_facet | Joaquim R. Malheiros Filho Dermeval A. Furtado José W. B. do Nascimento Celso J. B. de Oliveira |
| author_sort | Joaquim R. Malheiros Filho |
| collection | DOAJ |
| description | Com este trabalho objetivou-se verificar o efeito do ambiente sobre os índices fisiológicos, produção e qualidade do leite de cabras Parda Alpina, puras e mestiças, no semiárido paraibano, utilizando-se 27 cabras, nove puras, nove ¾ Parda Alpina e nove ½ Parda Alpina, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. As variáveis ambientais foram registradas através de data logger marca Hobo e os índices fisiológicos aferidos foram: temperatura retal, frequência respiratória, frequência cardíaca e temperatura superficial, nos horários das 8, 12 e 16 h. O leite foi avaliado através das características físico-químicas, contagem bacteriana total (CBT) e contagem de células somáticas (CCS). Os índices bioclimáticos apresentaram valores mais elevados entre as 12 e 15 h porém dentro da zona de conforto térmico para caprinos. Os índices fisiológicos, os parâmetros físico-químicos a CBT e CCS não apresentaram diferença significativa (p > 0,05) entre os grupos genéticos. Houve efeito significativo (p < 0,05) para produção diária de leite com maiores médias para o grupo ¾ Parda Alpina, sugerindo-se essa composição como a mais indicada para a exploração nas condições do trabalho. |
| format | Article |
| id | doaj-art-12bf4f39432145b0a74a6f5bef9cc4d4 |
| institution | DOAJ |
| issn | 1807-1929 |
| language | English |
| publishDate | 2014-07-01 |
| publisher | Universidade Federal de Campina Grande |
| record_format | Article |
| series | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental |
| spelling | doaj-art-12bf4f39432145b0a74a6f5bef9cc4d42025-08-20T03:04:06ZengUniversidade Federal de Campina GrandeRevista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental1807-19292014-07-01187762768Produção, qualidade do leite e índices fisiológicos de cabras Alpinas no semiárido no período chuvosoJoaquim R. Malheiros Filho0Dermeval A. Furtado1José W. B. do Nascimento2Celso J. B. de Oliveira3UFPBUFCGUFCGUFPBCom este trabalho objetivou-se verificar o efeito do ambiente sobre os índices fisiológicos, produção e qualidade do leite de cabras Parda Alpina, puras e mestiças, no semiárido paraibano, utilizando-se 27 cabras, nove puras, nove ¾ Parda Alpina e nove ½ Parda Alpina, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. As variáveis ambientais foram registradas através de data logger marca Hobo e os índices fisiológicos aferidos foram: temperatura retal, frequência respiratória, frequência cardíaca e temperatura superficial, nos horários das 8, 12 e 16 h. O leite foi avaliado através das características físico-químicas, contagem bacteriana total (CBT) e contagem de células somáticas (CCS). Os índices bioclimáticos apresentaram valores mais elevados entre as 12 e 15 h porém dentro da zona de conforto térmico para caprinos. Os índices fisiológicos, os parâmetros físico-químicos a CBT e CCS não apresentaram diferença significativa (p > 0,05) entre os grupos genéticos. Houve efeito significativo (p < 0,05) para produção diária de leite com maiores médias para o grupo ¾ Parda Alpina, sugerindo-se essa composição como a mais indicada para a exploração nas condições do trabalho.http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v18n7/v18n07a14.pdfambiênciacaprinoculturacomposição racial |
| spellingShingle | Joaquim R. Malheiros Filho Dermeval A. Furtado José W. B. do Nascimento Celso J. B. de Oliveira Produção, qualidade do leite e índices fisiológicos de cabras Alpinas no semiárido no período chuvoso Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental ambiência caprinocultura composição racial |
| title | Produção, qualidade do leite e índices fisiológicos de cabras Alpinas no semiárido no período chuvoso |
| title_full | Produção, qualidade do leite e índices fisiológicos de cabras Alpinas no semiárido no período chuvoso |
| title_fullStr | Produção, qualidade do leite e índices fisiológicos de cabras Alpinas no semiárido no período chuvoso |
| title_full_unstemmed | Produção, qualidade do leite e índices fisiológicos de cabras Alpinas no semiárido no período chuvoso |
| title_short | Produção, qualidade do leite e índices fisiológicos de cabras Alpinas no semiárido no período chuvoso |
| title_sort | producao qualidade do leite e indices fisiologicos de cabras alpinas no semiarido no periodo chuvoso |
| topic | ambiência caprinocultura composição racial |
| url | http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v18n7/v18n07a14.pdf |
| work_keys_str_mv | AT joaquimrmalheirosfilho producaoqualidadedoleiteeindicesfisiologicosdecabrasalpinasnosemiaridonoperiodochuvoso AT dermevalafurtado producaoqualidadedoleiteeindicesfisiologicosdecabrasalpinasnosemiaridonoperiodochuvoso AT josewbdonascimento producaoqualidadedoleiteeindicesfisiologicosdecabrasalpinasnosemiaridonoperiodochuvoso AT celsojbdeoliveira producaoqualidadedoleiteeindicesfisiologicosdecabrasalpinasnosemiaridonoperiodochuvoso |