Desempenho da função de deglutição entre idosos com e sem queixas clínicas
RESUMO Objetivo Comparar os achados da avaliação fonoaudiológica, sinais da videoendoscopia da deglutição e o risco nutricional entre idosos saudáveis com e sem dificuldades autorreferidas em deglutir, além de correlacionar o nível de ingestão oral com a gravidade dos resíduos faríngeos e o risco n...
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| Published: |
Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia
2025-02-01
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| author | Ramon Cipriano Pacheco de Araújo Cynthia Meira de Almeida Godoy Lidiane Maria de Brito Macedo Ferreira Juliana Fernandes Godoy Hipólito Magalhães |
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| description | RESUMO Objetivo Comparar os achados da avaliação fonoaudiológica, sinais da videoendoscopia da deglutição e o risco nutricional entre idosos saudáveis com e sem dificuldades autorreferidas em deglutir, além de correlacionar o nível de ingestão oral com a gravidade dos resíduos faríngeos e o risco nutricional. Método Trata-se de um estudo transversal e retrospectivo. Foram incluídos 71 idosos divididos em dois grupos de acordo com a presença de queixas de deglutição. Foram coletados dados da avaliação fonoaudiológica e estado oral, além dos sinais videoendoscópios em quatro consistências alimentares classificados pelo International Dysphagia Diet Standartisation Initiative (IDDSI) para comparação entre os grupos. Os resíduos faríngeos foram analisados e classificados pelo Yale Pharyngeal Residue Severity Rating Scale (YPRSRS), o nível de ingestão oral pelo Functional Oral Intake Scale (FOIS) e o risco nutricional foi avaliado utilizando-se o Malnutrition Screening Tool (MST). Resultados Houve diferença na avaliação fonoaudiológica, além de sinais de escape oral posterior e resíduos faríngeos nas consistências alimentares de nível 0, 2 e 4, e penetração laríngea na consistência de nível 0. Houve correlação negativa moderada entre o nível de ingestão oral, gravidade dos resíduos faríngeos e o risco nutricional. Conclusão O grupo de idosos com queixas apresentou diferenças na avaliação fonoaudiológica, além de escape oral posterior e resíduos faríngeos nas consistências alimentares de nível 0, 2 e 4, e penetração laríngea na consistência de nível 0. A correlação indicou que, quanto menor o nível de ingestão oral, maior a gravidade dos resíduos faríngeos e o risco nutricional na amostra. |
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| institution | OA Journals |
| issn | 2317-1782 |
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| publishDate | 2025-02-01 |
| publisher | Sociedade Brasileira de Fonoaudiologia |
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| series | CoDAS |
| spelling | doaj-art-11663ad2c2ca462b95dceb3bc57dd0732025-08-20T02:01:16ZengSociedade Brasileira de FonoaudiologiaCoDAS2317-17822025-02-0137210.1590/2317-1782/e20240091ptDesempenho da função de deglutição entre idosos com e sem queixas clínicasRamon Cipriano Pacheco de Araújohttps://orcid.org/0000-0003-1316-8091Cynthia Meira de Almeida Godoyhttps://orcid.org/0000-0002-3127-4544Lidiane Maria de Brito Macedo Ferreirahttps://orcid.org/0000-0002-2191-8641Juliana Fernandes Godoyhttps://orcid.org/0000-0002-2116-1378Hipólito Magalhãeshttps://orcid.org/0000-0002-8469-9570RESUMO Objetivo Comparar os achados da avaliação fonoaudiológica, sinais da videoendoscopia da deglutição e o risco nutricional entre idosos saudáveis com e sem dificuldades autorreferidas em deglutir, além de correlacionar o nível de ingestão oral com a gravidade dos resíduos faríngeos e o risco nutricional. Método Trata-se de um estudo transversal e retrospectivo. Foram incluídos 71 idosos divididos em dois grupos de acordo com a presença de queixas de deglutição. Foram coletados dados da avaliação fonoaudiológica e estado oral, além dos sinais videoendoscópios em quatro consistências alimentares classificados pelo International Dysphagia Diet Standartisation Initiative (IDDSI) para comparação entre os grupos. Os resíduos faríngeos foram analisados e classificados pelo Yale Pharyngeal Residue Severity Rating Scale (YPRSRS), o nível de ingestão oral pelo Functional Oral Intake Scale (FOIS) e o risco nutricional foi avaliado utilizando-se o Malnutrition Screening Tool (MST). Resultados Houve diferença na avaliação fonoaudiológica, além de sinais de escape oral posterior e resíduos faríngeos nas consistências alimentares de nível 0, 2 e 4, e penetração laríngea na consistência de nível 0. Houve correlação negativa moderada entre o nível de ingestão oral, gravidade dos resíduos faríngeos e o risco nutricional. Conclusão O grupo de idosos com queixas apresentou diferenças na avaliação fonoaudiológica, além de escape oral posterior e resíduos faríngeos nas consistências alimentares de nível 0, 2 e 4, e penetração laríngea na consistência de nível 0. A correlação indicou que, quanto menor o nível de ingestão oral, maior a gravidade dos resíduos faríngeos e o risco nutricional na amostra.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2317-17822025000200303&lng=pt&tlng=ptIdosoTranstornos de DeglutiçãoDeglutiçãoFaringeNutrição do Idoso |
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