A case study of the Mexican avocado industry based on transaction costs and supply chain management practices
El presente estudio, con base en las nociones de costos de transacción y gestión de la cadena de suministro, analiza cómo la adopción de prácticas administrativas en la cadena de suministro reduce los costos de transacción entre productores y empacadores en la industria del aguacate en México. Se us...
Saved in:
Main Authors: | , , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidad Autónoma Metropolitana
2015-01-01
|
Series: | Economía Teoría y Práctica |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=281139894006 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
_version_ | 1825207000586256384 |
---|---|
author | Jaime Arana Coronado Jos Bijman Onno Omta Alfons Oude Lansink |
author_facet | Jaime Arana Coronado Jos Bijman Onno Omta Alfons Oude Lansink |
author_sort | Jaime Arana Coronado |
collection | DOAJ |
description | El presente estudio, con base en las nociones de costos de transacción y gestión de la cadena de suministro, analiza cómo la adopción de prácticas administrativas en la cadena de suministro reduce los costos de transacción entre productores y empacadores en la industria del aguacate en México. Se usan dos fuentes de información: entrevistas a distintos actores de la industria y revisión de documentos. Las conclusiones muestran que la adopción de tres prácticas (estandarización del producto, proveedor asociado e intercambio de información) han sido una solución ante desafíos como la mejora en la calidad, la certidumbre en la oferta del producto y una mejor coordinación entre oferta y demanda. |
format | Article |
id | doaj-art-1137c603105c437691c4d2c70dc2f5d6 |
institution | Kabale University |
issn | 0188-3380 2448-7481 |
language | English |
publishDate | 2015-01-01 |
publisher | Universidad Autónoma Metropolitana |
record_format | Article |
series | Economía Teoría y Práctica |
spelling | doaj-art-1137c603105c437691c4d2c70dc2f5d62025-02-06T23:42:15ZengUniversidad Autónoma MetropolitanaEconomía Teoría y Práctica0188-33802448-74812015-01-0142137165A case study of the Mexican avocado industry based on transaction costs and supply chain management practicesJaime Arana CoronadoJos BijmanOnno OmtaAlfons Oude LansinkEl presente estudio, con base en las nociones de costos de transacción y gestión de la cadena de suministro, analiza cómo la adopción de prácticas administrativas en la cadena de suministro reduce los costos de transacción entre productores y empacadores en la industria del aguacate en México. Se usan dos fuentes de información: entrevistas a distintos actores de la industria y revisión de documentos. Las conclusiones muestran que la adopción de tres prácticas (estandarización del producto, proveedor asociado e intercambio de información) han sido una solución ante desafíos como la mejora en la calidad, la certidumbre en la oferta del producto y una mejor coordinación entre oferta y demanda.http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=281139894006estandarización del productoproveedor asociadointercambio de informacióncolaboraciónpersea americana mill |
spellingShingle | Jaime Arana Coronado Jos Bijman Onno Omta Alfons Oude Lansink A case study of the Mexican avocado industry based on transaction costs and supply chain management practices Economía Teoría y Práctica estandarización del producto proveedor asociado intercambio de información colaboración persea americana mill |
title | A case study of the Mexican avocado industry based on transaction costs and supply chain management practices |
title_full | A case study of the Mexican avocado industry based on transaction costs and supply chain management practices |
title_fullStr | A case study of the Mexican avocado industry based on transaction costs and supply chain management practices |
title_full_unstemmed | A case study of the Mexican avocado industry based on transaction costs and supply chain management practices |
title_short | A case study of the Mexican avocado industry based on transaction costs and supply chain management practices |
title_sort | case study of the mexican avocado industry based on transaction costs and supply chain management practices |
topic | estandarización del producto proveedor asociado intercambio de información colaboración persea americana mill |
url | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=281139894006 |
work_keys_str_mv | AT jaimearanacoronado acasestudyofthemexicanavocadoindustrybasedontransactioncostsandsupplychainmanagementpractices AT josbijman acasestudyofthemexicanavocadoindustrybasedontransactioncostsandsupplychainmanagementpractices AT onnoomta acasestudyofthemexicanavocadoindustrybasedontransactioncostsandsupplychainmanagementpractices AT alfonsoudelansink acasestudyofthemexicanavocadoindustrybasedontransactioncostsandsupplychainmanagementpractices AT jaimearanacoronado casestudyofthemexicanavocadoindustrybasedontransactioncostsandsupplychainmanagementpractices AT josbijman casestudyofthemexicanavocadoindustrybasedontransactioncostsandsupplychainmanagementpractices AT onnoomta casestudyofthemexicanavocadoindustrybasedontransactioncostsandsupplychainmanagementpractices AT alfonsoudelansink casestudyofthemexicanavocadoindustrybasedontransactioncostsandsupplychainmanagementpractices |