Uso de psyllium em diversos segmentos da indústria
Os alimentos considerados funcionais são aqueles que, quando consumidos, podem trazer vários benefícios à saúde. Dentro destes encontram-se as plantas do gênero Plantago, que tem sido amplamente estudada por seus benefícios para a saúde humana, devido a suas propriedades como agente gelificante, ag...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora MV Valero
2025-03-01
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| Series: | Pubvet |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/4027 |
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