Otero-Tuarez, V., Revilla-Escobar, K., Carrillo-Pisco, M., & Sánchez-Aguilera, D. Incidencia del tostado sobre las características fisicoquímicas y alcaloides de la cascarilla de cacao (Theobroma cacao) y su efecto en las propiedades organolépticas de una infusión. Universidad Nacional de Trujillo.
Chicago Style (17th ed.) CitationOtero-Tuarez, Víctor, Karol Revilla-Escobar, María Carrillo-Pisco, and Damaris Sánchez-Aguilera. Incidencia Del Tostado Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Alcaloides De La Cascarilla De Cacao (Theobroma Cacao) Y Su Efecto En Las Propiedades Organolépticas De Una Infusión. Universidad Nacional de Trujillo.
MLA (9th ed.) CitationOtero-Tuarez, Víctor, et al. Incidencia Del Tostado Sobre Las Características Fisicoquímicas Y Alcaloides De La Cascarilla De Cacao (Theobroma Cacao) Y Su Efecto En Las Propiedades Organolépticas De Una Infusión. Universidad Nacional de Trujillo.