REFLEXÕES INICIAIS SOBRE A ALIMENTAÇÃO DAS CLASSES SOCIAIS
Este trabalho apresenta estudos iniciais sobre diferenças de alimentação entre classes sociais brasileiras, objetivando verificar a existência, ou não, de relações entre o que é consumido, e as classes sociais opostas. A partir de um contexto social dialético e tendo foco no trabalhador, questionare...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Centro Latino-Americano de Estudos em Cultura
2019-05-01
|
| Series: | RELACult - Revista Latino-Americana de Estudos em Cultura e Sociedade |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://periodicos.claec.org/index.php/relacult/article/view/1198 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1849323288293015552 |
|---|---|
| author | Gabrielle Assunção Minuzi Roselene Moreira Gomes Pommer |
| author_facet | Gabrielle Assunção Minuzi Roselene Moreira Gomes Pommer |
| author_sort | Gabrielle Assunção Minuzi |
| collection | DOAJ |
| description | Este trabalho apresenta estudos iniciais sobre diferenças de alimentação entre classes sociais brasileiras, objetivando verificar a existência, ou não, de relações entre o que é consumido, e as classes sociais opostas. A partir de um contexto social dialético e tendo foco no trabalhador, questionaremos sobre o que é comer e beber bem para um trabalhador? A pesquisa visa compreender a questão da qualidade do alimento que é consumido em relação as diferentes classes sociais, consequência da estrutura social capitalista. Como metodologia, utilizou-se a abordagem dialética dos fatos, tendo como ferramenta a análise documental de relatórios técnicos, artigos de periódicos e livros. Através desta análise, buscar-se-á observar, em termos nutricionais, se a qualidade dos alimentos que os trabalhadores ingerem é inferior ou não aos alimentos ingeridos pela classe proprietária dos meios de produção. O ato de comer é caracterizado, também, pelo sistema produtivo e distributivo do modelo socioeconômico. Por isso, buscar-se-á compreender a razão da produção significativa de alimentos e da paradoxal existência da fome endêmica e da disparidade de acesso aos alimentos por boa parte dos trabalhadores. Metodologicamente, se supõe ser possível estabelecer se a produção de alimentos é vista apenas como mercadoria a ser consumida, ou se ela tem uma finalidade social. Nesta mesma direção, se pode verificar a relação possivelmente existente entre a má alimentação, a desnutrição e as doenças a elas correlatas, pois, mesmo se utilizando de técnicas produtivas avançadas, pode ocorrer que alimentos processados não sejam nutritivos como prometem ser. |
| format | Article |
| id | doaj-art-08c76469e1644b45b05b828da15e6550 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2525-7870 |
| language | Spanish |
| publishDate | 2019-05-01 |
| publisher | Centro Latino-Americano de Estudos em Cultura |
| record_format | Article |
| series | RELACult - Revista Latino-Americana de Estudos em Cultura e Sociedade |
| spelling | doaj-art-08c76469e1644b45b05b828da15e65502025-08-20T03:49:04ZspaCentro Latino-Americano de Estudos em CulturaRELACult - Revista Latino-Americana de Estudos em Cultura e Sociedade2525-78702019-05-015410.23899/relacult.v5i4.1198777REFLEXÕES INICIAIS SOBRE A ALIMENTAÇÃO DAS CLASSES SOCIAISGabrielle Assunção Minuzi0Roselene Moreira Gomes Pommer1Universidade Federal de Santa MariaUniversidade Federal de Santa MariaEste trabalho apresenta estudos iniciais sobre diferenças de alimentação entre classes sociais brasileiras, objetivando verificar a existência, ou não, de relações entre o que é consumido, e as classes sociais opostas. A partir de um contexto social dialético e tendo foco no trabalhador, questionaremos sobre o que é comer e beber bem para um trabalhador? A pesquisa visa compreender a questão da qualidade do alimento que é consumido em relação as diferentes classes sociais, consequência da estrutura social capitalista. Como metodologia, utilizou-se a abordagem dialética dos fatos, tendo como ferramenta a análise documental de relatórios técnicos, artigos de periódicos e livros. Através desta análise, buscar-se-á observar, em termos nutricionais, se a qualidade dos alimentos que os trabalhadores ingerem é inferior ou não aos alimentos ingeridos pela classe proprietária dos meios de produção. O ato de comer é caracterizado, também, pelo sistema produtivo e distributivo do modelo socioeconômico. Por isso, buscar-se-á compreender a razão da produção significativa de alimentos e da paradoxal existência da fome endêmica e da disparidade de acesso aos alimentos por boa parte dos trabalhadores. Metodologicamente, se supõe ser possível estabelecer se a produção de alimentos é vista apenas como mercadoria a ser consumida, ou se ela tem uma finalidade social. Nesta mesma direção, se pode verificar a relação possivelmente existente entre a má alimentação, a desnutrição e as doenças a elas correlatas, pois, mesmo se utilizando de técnicas produtivas avançadas, pode ocorrer que alimentos processados não sejam nutritivos como prometem ser.http://periodicos.claec.org/index.php/relacult/article/view/1198Alimentação, Capitalismo, Consumismo, Dialética Social, Hábitos Alimentares |
| spellingShingle | Gabrielle Assunção Minuzi Roselene Moreira Gomes Pommer REFLEXÕES INICIAIS SOBRE A ALIMENTAÇÃO DAS CLASSES SOCIAIS RELACult - Revista Latino-Americana de Estudos em Cultura e Sociedade Alimentação, Capitalismo, Consumismo, Dialética Social, Hábitos Alimentares |
| title | REFLEXÕES INICIAIS SOBRE A ALIMENTAÇÃO DAS CLASSES SOCIAIS |
| title_full | REFLEXÕES INICIAIS SOBRE A ALIMENTAÇÃO DAS CLASSES SOCIAIS |
| title_fullStr | REFLEXÕES INICIAIS SOBRE A ALIMENTAÇÃO DAS CLASSES SOCIAIS |
| title_full_unstemmed | REFLEXÕES INICIAIS SOBRE A ALIMENTAÇÃO DAS CLASSES SOCIAIS |
| title_short | REFLEXÕES INICIAIS SOBRE A ALIMENTAÇÃO DAS CLASSES SOCIAIS |
| title_sort | reflexoes iniciais sobre a alimentacao das classes sociais |
| topic | Alimentação, Capitalismo, Consumismo, Dialética Social, Hábitos Alimentares |
| url | http://periodicos.claec.org/index.php/relacult/article/view/1198 |
| work_keys_str_mv | AT gabrielleassuncaominuzi reflexoesiniciaissobreaalimentacaodasclassessociais AT roselenemoreiragomespommer reflexoesiniciaissobreaalimentacaodasclassessociais |