Le monde culinaire: approche contrastive espagnol européen et mexicain

Après avoir mentionné quelques éléments sur le choix du domaine ainsi que sur l’hypothèse de travail et la méthodologie adoptée, nous analyserons d’abord, sous forme de prédicats, le contenu encyclopédique spécifique encapsulé dans quelques unités lexicales appartenant au monde culinaire pour décri...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Luis Meneses-Lerín
Format: Article
Language:Catalan
Published: Centre International de Phonétique Appliquée 2021-12-01
Series:Langue(s) & Parole
Subjects:
Online Access:https://revistes.uab.cat/languesparole/article/view/80
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
_version_ 1832582071328964608
author Luis Meneses-Lerín
author_facet Luis Meneses-Lerín
author_sort Luis Meneses-Lerín
collection DOAJ
description Après avoir mentionné quelques éléments sur le choix du domaine ainsi que sur l’hypothèse de travail et la méthodologie adoptée, nous analyserons d’abord, sous forme de prédicats, le contenu encyclopédique spécifique encapsulé dans quelques unités lexicales appartenant au monde culinaire pour décrire trois éléments : les savoirs, les savoir-faire et la polylexicalité. Ensuite, nous contrasterons le contenu encyclopédique spécifique pour dégager le contenu encyclopédique partagé à partir de quelques dénominations (emprunts) entre les deux langues. Pour finir, nous fournirons quelques exemples de plats métisses qui nous permettront d’étudier le contenu encyclopédique issu du métissage de la culture culinaire mexicaine et espagnole.
format Article
id doaj-art-047c349812ab400fb0b1aff9cf26a675
institution Kabale University
issn 2466-7757
2684-6691
language Catalan
publishDate 2021-12-01
publisher Centre International de Phonétique Appliquée
record_format Article
series Langue(s) & Parole
spelling doaj-art-047c349812ab400fb0b1aff9cf26a6752025-01-30T05:19:24ZcatCentre International de Phonétique AppliquéeLangue(s) & Parole2466-77572684-66912021-12-01610.5565/rev/languesparole.80Le monde culinaire: approche contrastive espagnol européen et mexicainLuis Meneses-Lerín0Univ. d'Artois Après avoir mentionné quelques éléments sur le choix du domaine ainsi que sur l’hypothèse de travail et la méthodologie adoptée, nous analyserons d’abord, sous forme de prédicats, le contenu encyclopédique spécifique encapsulé dans quelques unités lexicales appartenant au monde culinaire pour décrire trois éléments : les savoirs, les savoir-faire et la polylexicalité. Ensuite, nous contrasterons le contenu encyclopédique spécifique pour dégager le contenu encyclopédique partagé à partir de quelques dénominations (emprunts) entre les deux langues. Pour finir, nous fournirons quelques exemples de plats métisses qui nous permettront d’étudier le contenu encyclopédique issu du métissage de la culture culinaire mexicaine et espagnole. https://revistes.uab.cat/languesparole/article/view/80languecultureunité lexicaleprédicatpolylexicalité
spellingShingle Luis Meneses-Lerín
Le monde culinaire: approche contrastive espagnol européen et mexicain
Langue(s) & Parole
langue
culture
unité lexicale
prédicat
polylexicalité
title Le monde culinaire: approche contrastive espagnol européen et mexicain
title_full Le monde culinaire: approche contrastive espagnol européen et mexicain
title_fullStr Le monde culinaire: approche contrastive espagnol européen et mexicain
title_full_unstemmed Le monde culinaire: approche contrastive espagnol européen et mexicain
title_short Le monde culinaire: approche contrastive espagnol européen et mexicain
title_sort le monde culinaire approche contrastive espagnol europeen et mexicain
topic langue
culture
unité lexicale
prédicat
polylexicalité
url https://revistes.uab.cat/languesparole/article/view/80
work_keys_str_mv AT luismeneseslerin lemondeculinaireapprochecontrastiveespagnoleuropeenetmexicain