APA (7th ed.) Citation

Невзоров, В. Н., Мацкевич, И. В., & Кох, Ж. А. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Невзоров, Виктор Николаевич, Игорь Викторович Мацкевич, and Жанна Александровна Кох. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.

MLA (9th ed.) Citation

Невзоров, Виктор Николаевич, et al. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.