Food and Beverage Service /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Cousins, John (Author)
Other Authors: Lillicrap, Dennis (Joint Author.), Weekes, Suzanne (Joint Author.)
Format: Book
Language:English
Published: UK : Hooder Education, c2014.
Edition:9th ed.
Online Access:View in OPAC
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
003 OSt
005 20241116020014.0
008 210429b ||||| |||| 00| 0 eng d
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 642_600000000000000_COU  |7 0  |9 7502  |a MAIN  |b MAIN  |c Open  |d 2021-04-29  |l 0  |o 642.6 COU  |p 3923  |r 2024-07-23 08:43:14  |w 2021-04-29  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 642_600000000000000_COU  |7 0  |9 7503  |a MAIN  |b MAIN  |c Open  |d 2021-04-29  |l 6  |m 3  |o 642.6 COU  |p 3924  |r 2024-11-15 21:32:50  |s 2024-11-15  |w 2021-04-29  |y BOOK 
999 |c 3494  |d 3494 
020 |a 9781471807954 
040 |a KABLIB  |c KABLIB  |d KABLIB 
082 |2 23  |a 642.6  |b COU 
100 |a Cousins, John,  |e Author.  |9 9225 
245 |a Food and Beverage Service /  |c John Cousins, Dennis Lillicrap and Suzanne Weekes. 
250 |a 9th ed. 
260 |a UK :  |b Hooder Education,   |c c2014. 
300 |a xiii, 466 p. :  |b ill. (col.) ;  |c 27 cm. 
501 |a Includes : Index. 
650 |2 Food Management 
700 |a Lillicrap, Dennis,  |e Joint Author.  |9 9226 
700 |a Weekes, Suzanne,  |e Joint Author.  |9 9227 
942 |2 ddc  |c BOOK  |0 6