Showing 1 - 1 results of 1 for search 'Tapani Alatossava', query time: 0.01s Refine Results
  1. 1
    Utjecaj tretmana protočnim plinovitim dušikom na ukupni antioksidativni kapacitet i sadržaj askorbinske kiseline u sirovom kravljem mlijeku tijekom hladnog skladištenja

    Utjecaj tretmana protočnim plinovitim dušikom na ukupni antioksidativni kapacitet i sadržaj askorbinske kiseline u sirovom kravljem mlijeku tijekom hladnog skladištenja by Oguz Gursoy, Patricia Munsch-Alatossava, Kubra Ertan, Yusuf Yilmaz, Tapani Alatossava

    Published 2017-01-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:

Search Tools: