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    Flavonoides, antocianinas y macronutrientes totales en productos artesanales de zarzamora (Rubus sp.) de Atecáxil, Veracruz, México

    Flavonoides, antocianinas y macronutrientes totales en productos artesanales de zarzamora (Rubus sp.) de Atecáxil, Veracruz, México by Neil Abel Felipe Mendoza, María de Jesús Martínez Hernández, María del Carmen Ramírez Benítez, Karla Daniela Hernández González, Jorge Molina Torres, Vianey del Rocio Torres-Pelayo, Mayvi Alvarado Olivarez

    Published 2023-07-01
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