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    Alterações químicas e físico-químicas em grãos de abóbora durante o armazenamento Chemical and physico chemical changes in pumpkin grains in storage

    Alterações químicas e físico-químicas em grãos de abóbora durante o armazenamento Chemical and physico chemical changes in pumpkin grains in storage by Tailândia M. C. Belmiro, Alexandre J. de M. Queiroz, Rossana M. F. de Figueirêdo, Tâmila K. S. Fernandes, Maria da C. T. Bezerra

    Published 2010-09-01
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