Showing 1 - 2 results of 2 for search 'G. E. Polischuk', query time: 0.01s Refine Results
  1. 1
    Оценка структуры и качества пищевых эмульсий на основе кокосового масла методом термостимулированной деполяризации

    Оценка структуры и качества пищевых эмульсий на основе кокосового масла методом термостимулированной деполяризации... by V. I. Zarko, G. E. Polischuk, O. V. Goncharuk

    Published 2013-08-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  2. 2
    Влияние структурных факторов на процессы термостимулированной деполяризации воды в молочных продуктах с различным содержанием жира

    Влияние структурных факторов на процессы термостимулированной деполяризации воды в молочных продуктах с различным содержанием жира... by O. V. Goncharuk, V. I. Zarko, G. E. Polischuk

    Published 2013-05-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:

Search Tools: