Showing 1 - 2 results of 2 for search 'Fanhor Bermúdez M', query time: 0.01s Refine Results
  1. 1
    Efecto del tiempo de almacenamiento, el tipo de músculo y el genotipo del animal sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo

    Efecto del tiempo de almacenamiento, el tipo de músculo y el genotipo del animal sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo by Iván Darío Ocampo Ibáñez, Fanhor Bermúdez M, Héctor Díaz

    Published 2009-07-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:
  2. 2
    Efecto del tiempo de almacenamiento, el tipo de músculo y el genotipo del animal sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo Effect of storage time, muscle type, and animal genotype on drip loss in raw pork

    Efecto del tiempo de almacenamiento, el tipo de músculo y el genotipo del animal sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo Effect of storage time, muscle type, and anima... by Iván Darío Ocampo Ibáñez, Fanhor Bermúdez M, Héctor Díaz

    Published 2009-07-01
    Get full text
    Article
    Save to List
    Saved in:

Search Tools: