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    PRODUCCIÓN Y APLICACIONES INDUSTRIALES DE LA FICOCIANINA COMO PIGMENTO BIOACTIVO

    PRODUCCIÓN Y APLICACIONES INDUSTRIALES DE LA FICOCIANINA COMO PIGMENTO BIOACTIVO by Estela Guardado Yordi, Lianne de la C. León Guardado, Manuel Lázaro Pérez Quintana, Reinier Abreu-Naranjo, Amaury Pérez Martínez

    Published 2025-03-01
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    Identificación de los factores que afectan a la turbidez en cervezas artesanales tipo Ale: Una revisión sistemática

    Identificación de los factores que afectan a la turbidez en cervezas artesanales tipo Ale: Una revisión sistemática by Josselyn Pico-Poma, Reni Danilo Vinocunga-Pillajo, Jaime Noriega-Lino, Diego Sarabia-Guevara, Estela Guardado-Yordi, Guillermo Andrés Noriega Lino, Amaury Pérez Martínez

    Published 2025-06-01
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